গার্হস্থ্য বিজ্ঞান প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   পরিকল্পনা অনুযায়ী কাজটি কতটা সফলভাবে সম্পন্ন হয়েছে তা যাচাই বা বিচার করার প্রক্রিয়াকে মূল্যায়ন বলে।

2. খ)

   নতুন কোনো পরিস্থিতিতে নিজেকে খাপ খাইয়ে নেওয়াকে অভিযোজন ক্ষমতা বা খাপ খাওয়ানোর ক্ষমতা (Adaptability) বলে। নতুন পরিবেশ, মানুষ বা কাজের সাথে মানিয়ে নিতে পারলে গৃহ ব্যবস্থাপক সহজে সমস্যার সমাধান করতে পারেন এবং সংসারে শান্তি বজায় রাখেন। যেমন, বিয়ের পর নতুন সংসারে নতুন নিয়ম ও সদস্যদের সাথে মানিয়ে নেওয়া।

3. গ)

   নীলার মধ্যে গৃহ ব্যবস্থাপকের অধ্যবসায় গুণটি প্রকাশ পেয়েছে।
   ১. অধ্যবসায় অর্থ হলো কোনো কাজে বাধা বা ব্যর্থতা এলেও হাল না ছেড়ে বারবার চেষ্টা চালিয়ে যাওয়া।
   ২. উদ্দীপকে নীলা সবার পছন্দমতো খাবার তৈরি করতে গিয়ে নানা ঝামেলায় পড়লেও থেমে যাননি, বারবার চেষ্টা করে তা আয়ত্তে এনেছেন।
   ৩. এই ধৈর্য ও চেষ্টা তাঁকে কাজে সফল করেছে, যা একজন ভালো গৃহ ব্যবস্থাপকের জন্য অপরিহার্য।

4. ঘ)

   নীলা মাইশাকে সামাজিক দায়িত্ব ও কর্তব্য পালনে আগ্রহী করে তুলেছেন।
   ১. গৃহ ব্যবস্থাপক ও পরিবারের সদস্য হিসেবে প্রত্যেকের সমাজের প্রতি দায়িত্ব রয়েছে। মাইশা কলেজে পড়ে, তাকে পড়াশোনার পাশাপাশি সেবামূলক সংঘের সাথে যুক্ত হতে বলা হয়েছে।
   ২. এর মাধ্যমে সে অসহায়, বিপন্ন ও দুস্থ মানুষের পাশে দাঁড়াতে শিখবে এবং সমাজসেবামূলক কাজের অভিজ্ঞতা পাবে।
   ৩. এতে তার মধ্যে সহানুভূতি, দায়িত্ববোধ, সহযোগিতা ও নেতৃত্বের গুণ গড়ে উঠবে, যা সুনাগরিক হতে সাহায্য করবে।
   ৪. নিজে ভালো থাকার পাশাপাশি অন্যের কল্যাণে এগিয়ে আসা সমাজের উন্নয়নেও ভূমিকা রাখে।
   সুতরাং, নীলা মাইশাকে সামাজিক দায়িত্ব ও কর্তব্য পালনে উৎসাহিত করেছেন।