উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   পণ্যের গুণাগুণ ও মান অক্ষুণ্ন রাখা, বাহ্যিক সৌন্দর্য বৃদ্ধি এবং পণ্যকে নষ্ট হওয়ার হাত থেকে রক্ষার উদ্দেশ্যে আকর্ষণীয় পাত্র বা আবরণ দিয়ে পণ্য আবৃত করাকে মোড়কীকরণ (Packaging) বলে।

2. খ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   ব্যবসায়িক কার্যক্রমে ভবিষ্যতে আর্থিক ক্ষতি বা প্রতিকূল পরিস্থিতির সম্মুখীন হওয়ার অনিশ্চয়তা জেনেশুনে তা মোকাবিলা করার প্রস্তুতিকে ঝুঁকি গ্রহণ বলে।

   উৎপাদন ও বিপণন প্রক্রিয়ায় পণ্যের মূল্যহ্রাস, বিনষ্ট হওয়া, চুরি, আগুন লাগা কিংবা প্রাকৃতিক দুর্যোগজনিত নানাবিধ ক্ষতির সম্ভাবনা থাকে। ব্যবসায়ী মুনাফা অর্জনের উদ্দেশ্যে এই ক্ষতি মেনে নেওয়ার বা মোকাবিলার ঝুঁকি কাঁধে নিয়েই কার্যক্রম পরিচালনা করেন। বিপণনে স্বত্ব হস্তান্তর ও আর্থিক দায়িত্ব পালনে ঝুঁকি গ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সহায়ক কাজ।

3. গ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   উদ্দীপকে জনাব মাসুদ একজন 'বণিক মধ্যস্থতাকারী' (Merchant Middleman), বিশেষভাবে তিনি একজন পাইকারি বা আড়তদার প্রকৃতির ব্যবসায়ী।

   যেসব মধ্যস্থতাকারী উৎপাদনকারী বা প্রাথমিক উৎসের নিকট থেকে পণ্যের মালিকানা স্বত্ব নিজের নামে ক্রয় করেন এবং পরবর্তীতে তা অন্য ব্যবসায়ী বা ক্রেতাদের নিকট পুনঃবিক্রয় করেন, তাদের বণিক মধ্যস্থতাকারী বলা হয়। এরা পণ্যের সম্পূর্ণ ঝুঁকি নিজেদের কাঁধে বহন করেন।

   উদ্দীপকে দেখা যায়, জনাব মাসুদ রাজশাহীর আমচাষিদের কাছ থেকে বাগান লিজ নিয়ে সরাসরি আম সংগ্রহ করেন এবং বিভিন্ন পরিবহনের মাধ্যমে চট্টগ্রামে নিয়ে আসেন। তিনি আমের পূর্ণ মালিকানা গ্রহণ করে তা স্থানীয় ব্যবসায়ীদের নিকট বিক্রি করেন। পণ্যের স্বত্বাধিকার গ্রহণ ও ক্রয়-বিক্রয় করায় জনাব মাসুদ বণিক মধ্যস্থতাকারীদের অন্তর্ভুক্ত।

4. ঘ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   জনাব মাসুদের মুনাফা কম হওয়ার মূল কারণ হলো বিপণন কার্যাবলির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কাজ 'পর্যায়িতকরণ' (Grading) ও 'সংরক্ষণ বা গুদামজাতকরণ' যথাযথভাবে না করা।

   বিপণনের গুরুত্বপূর্ণ কাজ হলো প্রমিতকরণ ও পর্যায়িতকরণ। প্রমিতকরণের মাধ্যমে নির্ধারিত মানদণ্ড অনুযায়ী পণ্যকে বিভিন্ন শ্রেণিতে বিন্যস্ত করাকে পর্যায়িতকরণ বলে। এছাড়া গুদামজাতকরণের মাধ্যমে পণ্য সঠিক সময়ে বিক্রির আগ পর্যন্ত সংরক্ষণ করে সময়ের উপযোগ সৃষ্টি ও ভালো মূল্য পাওয়া নিশ্চিত করা যায়।

   উদ্দীপকে দেখা যায়, জনাব মাসুদের ভালো সংরক্ষণ ব্যবস্থা ছিল না। ফলে পচনশীল ফল আম দ্রুত বিক্রি করার তাগিদ থেকে তিনি ছোট-বড় নির্বিশেষে সব আম গড়ে ১০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করে দেন। অথচ স্থানীয় ব্যবসায়ীরা আমগুলো কিনে নিয়ে আকার অনুযায়ী ছোট, মাঝারি ও বড়—এই তিন ভাগে ভাগ (পর্যায়িতকরণ) করে যথাক্রমে ১১০ টাকা, ১৩০ টাকা এবং ১৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করে অধিক মুনাফা করেন। জনাব মাসুদ পর্যায়িতকরণ করলে গড় বিক্রয়মূল্যের চেয়ে অনেক বেশি দরে বড় ও মাঝারি আমগুলো বিক্রি করতে পারতেন এবং গুদামজাতকরণের সুযোগ থাকলে দরদাম করার সুযোগ পেতেন।

   সুতরাং, পর্যায়িতকরণ ও সংরক্ষণের মতো বিপণন কার্যাবলি অবহেলা করার কারণেই জনাব মাসুদ পণ্যের ন্যায্য মূল্য পাননি এবং তাঁর মুনাফা কম হয়েছে।