খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত কোনটি এন্টি-অক্সিডেন্ট?

Question

Accepted Answer

খ. সালফার ডাইঅক্সাইড

ব্যাখ্যা: **AI-লিখিত সর্বোত্তম অনুমানভিত্তিক ব্যাখ্যা — যাচাইকৃত মূল উত্তর নয়।**

মূল উৎসে 3 নম্বর বিকল্প চিহ্নিত আছে। এই স্বাধীন AI-ব্যাখ্যায় সর্বোত্তম অনুমান হিসেবে 2 নম্বর বিকল্প নেওয়া হয়েছে।

খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত উপাদানগুলোর মধ্যে সালফার ডাইঅক্সাইড (SO2) ও সালফাইটসমূহ কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে (যা খাদ্যের জারণ ও খাদ্য বাদামি হওয়া রোধ করে)। সরবিক এসিড ও সোডিয়াম বেনজোয়েট হলো অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ।

রসায়ন ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন