কেসিন + পানি -(এনজাইম)- প্যারাকেসিন?

Question

Accepted Answer

খ. রেনিন

ব্যাখ্যা: দুধের দ্রবণীয় প্রোটিন কেসিনকে রেনিন নামক এনজাইম আর্দ্রবিশ্লেষিত করে অদ্রবণীয় প্যারাকেসিনে রূপান্তর করে।

জীববিজ্ঞান ২য় পত্র প্রশ্ন