কৃষিশিক্ষা প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   অ্যালজি হলো পানিতে জন্মানো ক্ষুদ্র সবুজ উদ্ভিদ, যাকে বাংলায় শৈবাল বা শেওলা বলে।

2. খ)

   সাইলেজ তৈরির সময় সবুজ ঘাস ছোট টুকরো করা ও বায়ুরোধী করার কারণ নিচে দেওয়া হলো।
   ১. টুকরো করার কারণ: টুকরো করলে ঘাস ঘন করে চেপে রাখা যায়। ভেতরের বাতাস বেরিয়ে যায় এবং গাঁজন প্রক্রিয়া সহজ হয়।
   ২. বায়ুরোধী করার কারণ: বাতাস না থাকলে পচনকারী জীবাণু বাড়ে না এবং ছত্রাক জন্মায় না। ফলে বায়ুনিরপেক্ষ ব্যাকটেরিয়া অ্যাসিড তৈরি করে ঘাস ভালো রাখে। এতে সাইলেজ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়।

3. গ)

   মাছের বৃদ্ধির জন্য পানির ভৌত গুণাগুণ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পানির ভৌত গুণাগুণ হলো তাপমাত্রা, স্বচ্ছতা, রং, গভীরতা ও আলো।

   ১. তাপমাত্রা: পানির তাপমাত্রা ২৫-৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস হলে মাছ ভালো খায় ও দ্রুত বাড়ে। তাপমাত্রা খুব কম বা বেশি হলে খাদ্য গ্রহণ ও বৃদ্ধি কমে।
   ২. স্বচ্ছতা: পানির স্বচ্ছতা মাছের প্রাকৃতিক খাদ্য প্ল্যাঙ্কটনের পরিমাণ নির্ধারণ করে। বেশি ঘোলা পানিতে আলো প্রবেশ করে না।
   ৩. গভীরতা ও আলো: আলো পানিতে প্ল্যাঙ্কটন জন্মাতে সাহায্য করে। পুকুরের গভীরতা বেশি বা কম হলে উৎপাদন ব্যাহত হয়। তাই ভৌত গুণাগুণ অনুকূল রাখা প্রয়োজন।

4. ঘ)

   মৎস্য কর্মকর্তার পরামর্শে সুমন নতুন পুকুরে সার ও চুন প্রয়োগ করে মাছ চাষের উপযোগী করেছেন। উদ্দীপকে পুকুরের pH মান কম, অর্থাৎ পানি অম্লীয়। মাছ চাষের জন্য সাধারণত pH ৬.৫-৮.৫ উপযোগী।

   ১. চুন প্রয়োগ: চুন অম্লীয় পানির pH বাড়িয়ে মাছ চাষের উপযোগী করে। এটি পানির ক্ষতিকর জীবাণু ও পরজীবী কমায়। তাই চুন দেওয়া সঠিক কাজ।
   ২. সার প্রয়োগ: সার দিলে পুকুরে ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন ও জুপ্ল্যাঙ্কটন জন্মে, যা মাছের প্রাকৃতিক খাদ্য। এতে সম্পূরক খাদ্যের খরচ কমে।
   ৩. পরামর্শ অনুসরণ: বিশেষজ্ঞ পরামর্শে সঠিক সময় ও মাত্রায় কাজ করায় ক্ষতি ও অপচয় কমে।

   সুতরাং, সুমনের গৃহীত কার্যাবলী বিজ্ঞানসম্মত ও সঠিক। তাই তিনি বছর শেষে লাভবান হয়েছেন।