গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১ম পত্র • Combined Board • ঢাকা, রাজশাহী, চট্টগ্রাম বোর্ড ২০২৫
গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন
[ছক-১]: বিদেশি কাপড় বর্জনে সহায়ক , সকল ঋতুতে পরিধানযোগ্য[ছক-২]: পান চাষের মাধ্যমে জীবিকা নির্বাহ[ছক-৩]: জুম চাষের মাধ্যমে জীবন ধারা
- ক)(1)
জামদানি অর্থ কী?
- খ)(2)
'রেশম পোকার জীবন পদ্ধতি সুতা তৈরিতে ভূমিকা রাখে'— ব্যাখ্যা করো।
- গ)(3)
ছক-১ এ উল্লিখিত তথ্য ঐতিহ্যবাহী কোন বস্ত্রের ধারণা দেয়? এর বৈশিষ্ট্যগুলো ব্যাখ্যা করো।
- ঘ)(4)
ছক-২ ও ছক-৩ উল্লিখিত ক্ষুদ্র নৃগোষ্ঠী দুটির পোশাক ও জীবন প্রণালিতে রয়েছে ভিন্নতা— বিশ্লেষণ করো।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
'জামদানি' একটি ফারসি শব্দ; 'জামা' অর্থ বস্ত্র এবং 'দানা' অর্থ বুটি বা নকশা, অর্থাৎ জামদানি শব্দের অর্থ বুটিদার বা নকশাদার বস্ত্র।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
রেশম বস্ত্র তৈরির মূল উপাদান রেশম সুতা পাওয়া যায় রেশম মথের বা পোকার গুটি বা কোকুন (Cocoon) থেকে। রেশম পোকার জীবন চক্রের শুঁয়োপোকা দশায় পোকাটি মুখ থেকে নির্গত লালা দিয়ে নিজের চারদিকে শক্ত আবরণ বা গুটি তৈরি করে। এই গুটিকে গরম পানিতে সেদ্ধ করে এবং বিশেষ প্রক্রিয়ায় আঁশ টেনে বের করে রেশম সুতা প্রস্তুত করা হয়। এভাবে রেশম পোকার প্রাকৃতিক জীবন পদ্ধতি সরাসরি সুতা তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
ছক-১ এ উল্লিখিত তথ্যগুলো বাংলার ঐতিহ্যবাহী 'খাদি' বা 'খদ্দর' বস্ত্রের ধারণাকে নির্দেশ করে।
ব্রিটিশ বিরোধী স্বদেশি আন্দোলনের সময় বিদেশি কাপড় বর্জনের ডাক এলে চরকায় সুতা কেটে হাতে বোনা খাদি কাপড়ের প্রচলন ব্যাপক জনপ্রিয় হয়।
খাদি বস্ত্রের প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ নিচে তুলে ধরা হলো:
১. খাদি কাপড় সম্পূর্ণ হাতে কাটা সুতা দিয়ে তাঁতে বোনা হয়।
২. এর বুনন কিছুটা অমসৃণ, টেকসই এবং মোটা হয়ে থাকে।
৩. এই কাপড় অত্যন্ত আরামদায়ক এবং তাপ নিয়ন্ত্রণকারী; ফলে এটি শীতকালে উষ্ণতা দেয় এবং গ্রীষ্মকালে ঠান্ডা অনুভূতি জোগায়, অর্থাৎ সকল ঋতুতেই এটি পরিধানযোগ্য। - ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
ছক-২ ও ছক-৩ এ যথাক্রমে খাসিয়া (পান চাষের মাধ্যমে জীবিকা) এবং চাকমা/গারো (জুম চাষের মাধ্যমে জীবনধারা) ক্ষুদ্র নৃগোষ্ঠীকে নির্দেশ করা হয়েছে, যাদের পোশাক ও জীবন প্রণালিতে স্পষ্ট ভিন্নতা বিদ্যমান।
ছক-২ এর খাসিয়ারা সিলেট অঞ্চলে বসবাস করে এবং তাদের প্রধান জীবিকা পান চাষ (পানপুঞ্জি)। খাসিয়া পুরুষরা পকেটবিহীন গোলগলার জামা ও লুঙ্গি পরেন, নারীরা 'কাজিম পিন' নামক ব্লাউজ এবং লুঙ্গির মতো নিচের পোশাক পরিধান করেন। তাদের সমাজ মাতৃতান্ত্রিক এবং বসবাস মূলত টিলা বা পাহাড়ি বনাঞ্চলে।
অন্যদিকে ছক-৩ এ জুম চাষের মাধ্যমে জীবিকা নির্বাহকারী জনগোষ্ঠী মূলত পার্বত্য চট্টগ্রামের চাকমারা (বা অন্যান্য পাহাড়ি নৃগোষ্ঠী)। তাদের জীবনধারা পাহাড়ের ঢালে জুম চাষকে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে। চাকমা নারীরা নিজেদের হাতে বোনা গাঢ় রঙের 'পিনোন' (নিচের অংশ) এবং 'হাদি' (বুকের ওড়না) পরিধান করেন। পুরুষরা সাধারণ ধুতি বা লুঙ্গি ও জামা পরেন। তাদের সমাজব্যবস্থা পিতৃতান্ত্রিক।
সুতরাং ভৌগোলিক অবস্থান, সামাজিক কাঠামো, কৃষিকাজের ধরন এবং ঐতিহ্যবাহী পোশাকের ক্ষেত্রে এই দুই নৃগোষ্ঠীর মাঝে সুস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ও জীবনযাত্রাগত ভিন্নতা বিদ্যমান।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও