পাকা কলায় কোনটি থাকে?

Question

Accepted Answer

ক. পেন্টাইল অ্যাসিটেট এস্টার

ব্যাখ্যা: পাকা কলার সুগন্ধের উৎস আইসোঅ্যামাইল অ্যাসিটেট (পেন্টাইল ইথানয়েট), $CH_3COOC_5H_{11}$। এস্টারগুলোর ফলের গন্ধের সাথে সম্পর্ক: বেনজাইল অ্যাসিটেট = জেসমিন, ইথাইল বিউটানয়েট = আনারস, অকটাইল অ্যাসিটেট = কমলা।

**শর্টকাট:** কলা = পেন্টাইল (৫ কার্বনের অ্যালকিল) অ্যাসিটেট।

**মনে রাখার কৌশল:** কলা-৫, কমলা-৮, আনারস-বিউটিরেট।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. আনারসের গন্ধযুক্ত এস্টার কোনটি?
*উত্তর:* ইথাইল বিউটানয়েট

রসায়ন ২য় পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন