উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র • Cumilla Board • কুমিল্লা বোর্ড ২০১৭
উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র প্রশ্ন
জনাব জাভেদ তার তিনজন বন্ধু নিয়ে একটি রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় শুরু করেন। এই বিষয়ে তারা নিজেদের মধ্যে একটি চুত্তি করেছেন। এর আলোকে প্রতিষ্ঠানটির যাবতীয় কাজ পরিচালিত হবে। অতি সম্প্রতি ভোক্তারা রেস্টুরেন্টের খাবার নিয়ে অভিযোগ করছে। তাদের মতে মূল্য একটু বেশি হলেও খাবার হতে হবে এমন, যা তাদের প্রত্যাশা পূরণ করবে। উক্ত সমস্যা বিবেচনায় জনাব জাভেদ কর্মরত কর্মচারীদের দক্ষতা, যোগ্যতা ও সামর্থ্য অনুযায়ী কাজ ভাগ করে দেওয়ার পদক্ষেপ গ্রহণ করেছেন।
- ক)(1)
শ্রম দক্ষতা কী?
- খ)(2)
"মূলধন উৎপাদনের উৎপাদিত উপাদান"- ব্যাখ্যা করো।
- গ)(3)
মালিকানার ভিত্তিতে উদ্দীপকের সংগঠনটির ধরন ব্যাখ্যা করো।
- ঘ)(4)
উদ্দীপকের জনাব জাভেদ ভোক্তাদের প্রত্যাশা পূরণে যে পদক্ষেপ নিয়েছেন তার যথার্থতা মূল্যায়ন করো।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
নির্দিষ্ট সময়ে বা নির্দিষ্ট ব্যয়ে একজন শ্রমিকের গুণগত ও পরিমাণগত দিক বিবেচনায় কাজ সম্পাদনের সামর্থ্য বা যোগ্যতাকে শ্রম দক্ষতা বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
মানুষের শ্রম দ্বারা অতীতে উৎপাদিত যে অংশ বর্তমানে সরাসরি ভোগের জন্য ব্যবহৃত না হয়ে পুনরায় অধিকতর সম্পদ বা পণ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, তাকে মূলধন বলা হয়।
প্রকৃতির অন্যান্য উপাদানের মতো মূলধন স্বতঃস্ফূর্তভাবে পাওয়া যায় না। এটি মানুষের অতীত শ্রম ও উৎপাদনের ফল, যা সঞ্চয়ের মাধ্যমে গঠিত হয় এবং পরবর্তী উৎপাদনের উদ্দেশ্যে নিয়োজিত থাকে। এজন্য মূলধনকে উৎপাদনের উৎপাদিত উপাদান বলা হয়।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
মালিকানার ভিত্তিতে উদ্দীপকের সংগঠনটি একটি অংশীদারি ব্যবসায় প্রতিষ্ঠান।
১৯৩২ সালের ভারতীয় অংশীদারি আইন (যা বাংলাদেশে বলবৎ) অনুযায়ী, সকলের দ্বারা বা সকলের পক্ষে একজনের দ্বারা পরিচালিত ব্যবসায়ের মুনাফা নিজেদের মধ্যে বণ্টনের উদ্দেশ্যে ব্যক্তিবর্গের মধ্যকার চুক্তিবদ্ধ সম্পর্ককে অংশীদারি ব্যবসায় বলে। চুক্তিয়েই অংশীদারি ব্যবসায়ের মূল ভিত্তি।
উদ্দীপকে দেখা যায়, জনাব জাভেদ তার তিনজন বন্ধু নিয়ে একটি রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় শুরু করেছেন। তাদের মোট সদস্য সংখ্যা চারজন, যা সাধারণ অংশীদারি ব্যবসায়ের সদস্যসীমার (২ থেকে ২০ জন) মধ্যে পড়ে। তাছাড়া ব্যবসায় পরিচালনার সুবিধার্থে তারা নিজেদের মধ্যে একটি চুক্তি সম্পাদন করেছেন এবং সেই চুক্তির আলোকেই যাবতীয় কার্যক্রম পরিচালিত হবে। সুতরাং, চুক্তি ও সদস্যসংখ্যার বৈশিষ্ট্যের কারণে মালিকানার ভিত্তিতে এটি একটি অংশীদারি ব্যবসায়।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
ভোক্তাদের প্রত্যাশা পূরণে কর্মচারীদের দক্ষতা ও যোগ্যতা অনুযায়ী কাজ ভাগ করে দেওয়ার যে পদক্ষেপ জনাব জাভেদ গ্রহণ করেছেন, তা অত্যন্ত সময়োপযোগী ও যথার্থ।
শ্রম বিভাগ বা যোগ্যতানুযায়ী কাজ বণ্টন হলো এমন একটি ব্যবস্থা যেখানে সামগ্রিক উৎপাদন প্রক্রিয়াকে বিভিন্ন ক্ষুদ্র অংশে বিভক্ত করে প্রত্যেক কর্মীকে তার বিশেষ পারদর্শিতা ও সামর্থ্য অনুযায়ী নির্দিষ্ট কাজে নিয়োজিত করা হয়। এর ফলে কর্মীর কাজের গতি বাড়ে, অপচয় হ্রাস পায় এবং পণ্যের সার্বিক গুণগত মান উন্নত হয়।
উদ্দীপকে ভোক্তারা রেস্টুরেন্টের খাবারের মান নিয়ে অভিযোগ করেছিল। তাদের চাহিদা হলো পণ্যের মান হতে হবে উন্নত, যা তাদের প্রত্যাশা পূরণ করবে। এই মান নিশ্চিত করার জন্য জনাব জাভেদ কর্মচারীদের যোগ্যতা, দক্ষতা ও সামর্থ্য অনুযায়ী কাজ বণ্টনের উদ্যোগ নেন। এর ফলে রান্নার কাজে দক্ষ ব্যক্তি রান্না করবেন এবং পরিবেশনে পারদর্শী ব্যক্তি পরিবেশন করবেন। ফলে প্রতিটি কাজের মান নিখুঁত হবে, খাবারের গুণগত মান উন্নত হবে এবং সেবার মান বৃদ্ধি পেয়ে ক্রেতাদের সন্তুষ্টি অর্জিত হবে। অতএব, গুণগত মান বৃদ্ধির মাধ্যমে ভোক্তাদের সন্তুষ্টি ও প্রত্যাশা পূরণে তার এই পদক্ষেপটি সম্পূর্ণ যৌক্তিক ও যথার্থ হয়েছে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও