বিজ্ঞান প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারলের সমন্বয়ে গঠিত যে এস্টার ঘরের তাপমাত্রায় কঠিন বা অর্ধকঠিন থাকে, তাকে চর্বি বলে।

2. খ)

   বার্গারকে জাঙ্ক ফুড বলা হয়, কারণ এতে ক্যালরি, চর্বি, লবণ ও চিনি বেশি থাকে কিন্তু ভিটামিন, খনিজ ও আঁশ খুব কম।

   নিয়মিত খেলে স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। তাই এটি পুষ্টির দিক থেকে অস্বাস্থ্যকর।

3. গ)

   বাদলের টাকা চুরি, কর্মবিমুখতা, হতাশা ও আচরণের পরিবর্তন মাদকাসক্তির লক্ষণ। পরিত্রাণের উপায়:

   ১. পরিবারের সহানুভূতিশীল আচরণ ও সহায়তা: তাকে তিরস্কার না করে বুঝিয়ে সঠিক পথে আনতে হবে।
   ২. মাদকাসক্তি নিরাময় কেন্দ্রে বা চিকিৎসকের তত্ত্বাবধানে চিকিৎসা ও কাউন্সেলিং নিতে হবে।
   ৩. খারাপ বন্ধুদের সঙ্গ ত্যাগ করে খেলাধুলা, সৃজনশীল কাজ ও ভালো পরিবেশে সময় কাটাতে হবে।
   ৪. ধর্মীয় ও নৈতিক মূল্যবোধ গড়ে তুলতে হবে এবং সমাজে সচেতনতা বাড়াতে হবে।

4. ঘ)

   বডি মাস ইনডেক্স (BMI) দিয়ে দেহের চর্বির পরিমাণ বোঝা যায়। সূত্র: $\text{BMI} = \dfrac{\text{ওজন (কেজি)}}{\text{উচ্চতা (মিটার)}^2}$

   বাদলের BMI = $\dfrac{64}{(1.6)^2} = \dfrac{64}{2.56} = 25.0$

   সুমনের BMI = $\dfrac{65}{(1.7)^2} = \dfrac{65}{2.89} \approx 22.5$

   স্বাভাবিক BMI ১৮.৫ থেকে ২৪.৯। সুমনের BMI স্বাভাবিক সীমার মধ্যে, আর বাদলের BMI ২৫.০, যা অতিরিক্ত ওজনের সীমায় পড়ে।

   সুতরাং, বাদলের দেহে চর্বির পরিমাণ বেশি।