উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র • Jashore Board • যশোর বোর্ড ২০১৭
উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র প্রশ্ন
রাজশাহীর সাহেব বাজারে মি. আনছারের একটি খাবার হোটেল আছে। দোকানটিতে খাবার তৈরি ও পরিবেশনার জন্য ৮ জন কর্মচারী আছে। হোটেলের খাবারের মান ভাল এবং শহরের কেন্দ্রবিন্দুতে অবস্থিত হওয়ায় গ্রাহকের সংখ্যা প্রতিদিন বেড়েই চলেছে। ‘খাবার হোটেল মানে আনছারের হোটেল'— এ কথা এখন সবার মুখে মুখে ।
- ক)(1)
স্থানগত উপযোগ কী?
- খ)(2)
“গুদামজাতকরণ সময়গত উপযোগ সৃষ্টি”- ব্যাখ্যা করো ।
- গ)(3)
উদ্দীপকে মি. আনছারের ব্যবসায়টি উৎপাদনের কোন খাতের অন্তর্ভুক্ত? ব্যাখ্যা করো ।
- ঘ)(4)
মি. আনছারের ব্যবসায়ের কলেবর বৃদ্ধির পেছনে কী কারণ থাকতে পারে বলে তুমি মনে করো? মতামত দাও ।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
পরিবহনের মাধ্যমে পণ্য এক স্থান থেকে অন্য স্থানে স্থানান্তরের ফলে যে অতিরিক্ত উপযোগ সৃষ্টি হয়, তাকে স্থানগত উপযোগ বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উৎপাদন ও ভোগের মধ্যবর্তী সময়ের ব্যবধান দূর করার প্রক্রিয়া হলো গুদামজাতকরণ। কোনো নির্দিষ্ট মৌসুমে উৎপাদিত পণ্য সারা বছর ধরে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয়। গুদামজাতকরণের মাধ্যমে পণ্য সামগ্রী বিনষ্ট বা নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে ভবিষ্যৎ ভোগের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এভাবে এক সময়ের উৎপাদিত পণ্য অন্য সময়ে প্রাপ্তি নিশ্চিত করে গুদামজাতকরণ সময়গত বা কালগত উপযোগ সৃষ্টি করে।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে মি. আনছারের ব্যবসায়টি উৎপাদনের সেবা খাতের (Service Sector) অন্তর্ভুক্ত।
যেসব অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডের মাধ্যমে কোনো দৃশ্যমান বস্তুগত পণ্য তৈরি না করে মানুষের অভাব পূরণে সক্ষম অদৃশ্যমান সুবিধা বা সেবা প্রদান করা হয়, সেগুলোকে সেবা খাতের অন্তর্ভুক্ত বিবেচনা করা হয়। তবে রেস্তোরাঁ ব্যবসায় রান্না করা খাদ্য পরিবেশন ও আতিথেয়তা প্রদান সেবাধর্মী শিল্পের একটি অন্যতম প্রধান উদাহরণ।
উদ্দীপকে দেখা যায়, রাজশাহীর সাহেব বাজারে মি. আনছার একটি খাবার হোটেল পরিচালনা করেন। সেখানে খাবার তৈরি ও আগত গ্রাহকদের তা পরিবেশন করার জন্য ৮ জন কর্মচারী নিয়োজিত রয়েছে। গ্রাহকদের সরাসরি তৃপ্তি ও সেবা প্রদান করাই এখানে মূল কার্যক্রম। তাই এটি উৎপাদনের সেবা খাতের অন্তর্ভুক্ত।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
মি. আনছারের ব্যবসায়ের কলেবর বৃদ্ধির পেছনে খাবারের উৎকৃষ্ট মান, সঠিক অবস্থান নির্বাচন এবং অর্জিত সুনাম মূল কারণ হিসেবে কাজ করেছে।
ব্যবসায়ের সাফল্য ও পরিধি বৃদ্ধির জন্য পণ্যের গুণগত মান নিশ্চিত করা এবং কৌশলগত ভৌগোলিক অবস্থানে ব্যবসা স্থাপন করা অত্যন্ত জরুরি। ক্রেতা সন্তুষ্টি অর্জিত হলে ব্যবসায়িক সুনাম বা গুডউইল বৃদ্ধি পায়, যা বিক্রয় বৃদ্ধিতে মুখ্য ভূমিকা পালন করে।
উদ্দীপক অনুযায়ী, মি. আনছারের হোটেলের খাবারের মান অত্যন্ত ভালো, যা গ্রাহকদের আকৃষ্ট করে। দ্বিতীয়ত, হোটেলটি রাজশাহীর 'সাহেব বাজার' নামক শহরের প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত হওয়ায় সহজেই বিপুলসংখ্যক গ্রাহকের সমাগম ঘটে। তৃতীয়ত, এর ফলে 'খাবার হোটেল মানে আনছারের হোটেল'—এই ইতিবাচক পরিচিতি ও সুনাম মুখে মুখে ছড়িয়ে পড়ে, যা প্রতিদিন গ্রাহক সংখ্যা বৃদ্ধি করছে।
অতএব, মানসম্মত খাবার পরিবেশন, শহরের কেন্দ্রস্থলে অনুকূল অবস্থান এবং শক্তিশালী ভাবমূর্তি বা সুনাম গড়ে ওঠার কারণেই মি. আনছারের ব্যবসায়ের কলেবর বা আকার দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও