জাম্বুরা একটি টক ফল এতে কোনটি উপস্থিত থাকে?

Question

Accepted Answer

ক. জৈব এসিড

ব্যাখ্যা: জাম্বুরার টক স্বাদের জন্য সাইট্রিক এসিডসহ জৈব এসিড দায়ী। লেবুজাতীয় ফলে জৈব এসিড থাকে। খনিজ এসিড (HCl, H₂SO₄) প্রাকৃতিক ফলে পাওয়া যায় না, আর ক্ষারক টক নয় বরং তেতো বা পিচ্ছিল স্বাদের হয়।

**মনে রাখার কৌশল:** টক ফল = জৈব এসিড।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. আমে (কাঁচা আম) টক স্বাদের জন্য কোন এসিড দায়ী?
*উত্তর:* জৈব এসিড (যেমন সাইট্রিক ও ট্যানিক)

বিজ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন