কৃষিশিক্ষা • Dhaka Board • ঢাকা বোর্ড ২০২৩
কৃষিশিক্ষা প্রশ্ন
- ক)(1)
মাছের ক্ষতরোগ কোন ছত্রাকের কারণে হয়?
- খ)(2)
জিওল মাছ বলতে কী বোঝায়?
- গ)(3)
উদ্দীপকের মাছসমূহ চাষে পুকুর প্রস্তুতি বর্ণনা করো ।
- ঘ)(4)
উদ্দীপকে উল্লিখিত মাছসমূহ চাষের গুরুত্ব বিশ্লেষণ করো।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
মাছের ক্ষতরোগ অ্যাফানোমাইসিস ইনভাডান্স (Aphanomyces invadans) নামক ছত্রাকের কারণে হয়।
- খ)
যেসব মাছ পানি ছাড়াও কাদা বা অল্প পানিতে বেঁচে থাকতে পারে এবং যাদের দেহে বাড়তি শ্বাসঅঙ্গ থাকে, তাদের জিওল মাছ বলে। এরা কম পানি ও কম অক্সিজেনেও জীবিত থাকে এবং দীর্ঘদিন জীবন্ত অবস্থায় রাখা যায়। যেমন শিং, মাগুর, কই, টাকি।
- গ)
উদ্দীপকের মাছ দুটি মাগুর ও শিং। এগুলো চাষে পুকুর প্রস্তুতির ধাপ নিচে দেওয়া হলো।
১. পুকুর নির্বাচন: অল্প গভীরতার (প্রায় ১–১.৫ মিটার) আয়তাকার পুকুর ভালো। পাড় উঁচু রাখতে হবে, কারণ এ মাছ পাড় বেয়ে উঠে যেতে পারে।
২. আগাছা ও রাক্ষুসে মাছ দূর করা: জলজ আগাছা পরিষ্কার করতে হবে এবং পুকুর শুকিয়ে বা রোটেনন দিয়ে অবাঞ্ছিত মাছ দূর করতে হবে।
৩. চুন প্রয়োগ: পুকুরের তলদেশ শুকিয়ে চুন দিলে পানি জীবাণুমুক্ত হয় এবং পানির অম্লত্ব কমে।
৪. সার প্রয়োগ: গোবর ও প্রয়োজনীয় রাসায়নিক সার দিয়ে প্রাকৃতিক খাদ্য তৈরি করতে হয়।
৫. পানি ভরা ও পোনা মজুত: পানি ভরার কয়েক দিন পর পানির গুণাগুণ দেখে পোনা ছাড়তে হয়। - ঘ)
শিং ও মাগুর দেশীয় জিওল মাছ। এগুলো চাষের গুরুত্ব নিচে বিশ্লেষণ করা হলো।
১. পুষ্টি: এ মাছে আমিষ, আয়রন ও ক্যালসিয়াম আছে, তাই রোগী ও শিশুদের জন্য উপকারী।
২. অল্প জায়গায় চাষ: বাড়তি শ্বাসঅঙ্গ থাকায় কম পানি ও অল্প অক্সিজেনেও টিকে থাকে, তাই ছোট পুকুর বা ডোবায়ও ঘন করে চাষ করা যায়।
৩. অর্থনৈতিক লাভ: বাজারে চাহিদা ও দাম বেশি, ফলে চাষি বেশি আয় করতে পারেন এবং কর্মসংস্থান সৃষ্টি হয়।
৪. প্রজাতি সংরক্ষণ: চাষের ফলে কমে যাওয়া দেশীয় মাছের প্রজাতি টিকে থাকে।
সুতরাং, শিং-মাগুর চাষ পুষ্টি, আয় ও দেশীয় মাছ সংরক্ষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও