উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   সেবা হলো এমন এক ধরনের অর্থনৈতিক কাজ বা সুবিধা, যা মূলত অদৃশ্য বা অস্পর্শনীয় এবং যা কোনো মালিকানা হস্তান্তর ছাড়াই ক্রেতার নির্দিষ্ট সন্তুষ্টি বিধান করতে পারে।

2. খ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   পণ্য স্পর্শনীয় বলতে বোঝায় পণ্যের ভৌত অস্তিত্ব রয়েছে, যা ধরা, ছোঁয়া ও দেখা যায়।

   পণ্য এমন একটি উপাদান বা সামগ্রী, যার আকার, আকৃতি, ওজন ও রূপ রয়েছে। ফলে একজন ক্রেতা পণ্যটি ক্রয়ের পূর্বে বা পরে সরাসরি হাত দিয়ে স্পর্শ করতে পারে, দেখে যাচাই করতে পারে এবং এর গঠনগত গুণাগুণ উপলব্ধি করতে পারে। যেমন—বই, কলম, খাদ্যদ্রব্য ইত্যাদি স্পর্শ করা যায় বলে এদের 'স্পর্শনীয়' বলা হয়।

3. গ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   জনাব হালিম রেস্টুরেন্ট পরিচালনার মাধ্যমে মূলত 'সেবা' উৎপাদন ও পরিবেশন করেন, তবে এর সাথে দৃশ্যমান পণ্যেরও সংশ্লিষ্টতা রয়েছে। সামগ্রিক দৃষ্টিকোণ থেকে এটি একটি সেবাধর্মী কাজ।

   রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ে খাদ্য প্রস্তুত করে তা গ্রাহকের সামনে পরিপাটি পরিবেশে পরিবেশন করা হয়। সেবা হলো এমন একটি কাজ বা উপযোগ সৃষ্টি, যার প্রত্যক্ষ ফল ভোগ করা যায় কিন্তু পরিবেশন বা অভিজ্ঞতার অংশটি অস্পর্শনীয়।

   উদ্দীপকে জনাব হালিম রেস্টুরেন্ট চালু করে গ্রাহকদের পছন্দ ও রুচি অনুযায়ী খাবার পরিবেশন করেন। যদিও খাবার একটি স্পর্শনীয় দ্রব্য (পণ্য), কিন্তু রেস্টুরেন্টের মাধ্যমে সেই খাবার তৈরি করে গ্রাহকের সন্তুষ্টি অনুযায়ী টেবিলে পরিবেশন করা, আতিথেয়তা প্রদান এবং গ্রাহকের স্বাচ্ছন্দ্য নিশ্চিত করা মূলত সেবাধর্মী কার্যক্রমের অংশ। তাই বৃহত্তর অর্থে জনাব হালিম এখানে সেবা উৎপাদন ও প্রদান করছেন।

4. ঘ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   “কাস্টমাইজেশনের ফলেই জনাব হালিমের রেস্টুরেন্টটির সুনাম বৃদ্ধি পায়”—উক্তিটি যথার্থ ও যৌক্তিক।

   ব্যক্তিগত চাহিদা ও রুচি অনুসারে কোনো পণ্য বা সেবাকে বিশেষভাবে রূপ দেওয়া বা প্রদান করাকে কাস্টমাইজেশন (Customization) বলা হয়। এর মাধ্যমে ক্রেতারা তাদের নিজস্ব চাহিদা অনুযায়ী পণ্য বা সেবা পেয়ে সর্বোচ্চ সন্তুষ্টি লাভ করে।

   উদ্দীপকে দেখা যায়, জনাব হালিমের রেস্টুরেন্টের খাবারের মান ভালো ও দাম ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে। তবে রেস্টুরেন্টটির সুনাম দিন দিন বৃদ্ধির প্রধান চালিকাশক্তি হলো ক্রেতাদের নিজস্ব পছন্দ বা চাহিদা অনুযায়ী খাদ্য প্রস্তুত ও সরবরাহ করা। ক্রেতারা যেভাবে চান, ঠিক সেভাবেই খাবার পরিবেশন করার কারণে তাঁরা বিশেষ তৃপ্তি পান।

   সাধারণত সব রেস্টুরেন্ট ক্রেতার ব্যক্তিগত পছন্দকে এতটা গুরুত্ব দেয় না। কিন্তু জনাব হালিম ক্রেতার চাহিদামতো কাস্টমাইজড সেবা দেওয়ার কারণে ক্রেতারা সন্তুষ্ট হয়ে পুনরায় আসেন এবং তাঁদের মাধ্যমে রেস্টুরেন্টটির সুনাম চারিদিকে ছড়িয়ে পড়ে। সুতরাং, কাস্টমাইজেশনই এই সুনাম বৃদ্ধির মূল কারণ হিসেবে ভূমিকা পালন করেছে।