কোন পদ্ধতিতে ধানের তুষ থেকে ভোজ্যতেল নিষ্কাষণ করা হয়?

Question

Accepted Answer

খ. দ্রাবক নিষ্কাশন

ব্যাখ্যা: **AI-সহায়তায় পর্যালোচিত ব্যাখ্যা**

এই প্রশ্নে ‘তুষ’ বলতে তেলসমৃদ্ধ চালের কুঁড়া বা rice bran বোঝানো হয়েছে ধরে উত্তর হলো দ্রাবক নিষ্কাশন (solvent extraction)। ধানের শক্ত বাইরের খোসা (rice husk) এবং কুঁড়া এক বস্তু নয়; rice bran oil মূলত কুঁড়া থেকে পাওয়া যায়। প্রচলিত শিল্পপ্রক্রিয়ায় হেক্সেনের মতো দ্রাবকে তেল দ্রবীভূত করে পরে দ্রাবক আলাদা ও তেল পরিশোধন করা হয়।

তথ্যসূত্র: [FAO—তেল নিষ্কাশনের নীতি](https://www.fao.org/4/X5043E/x5043E03.htm) এবং [FAO—Rice bran](https://www.fao.org/4/X5043E/x5043E0a.htm)।

রসায়ন ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন