টমেটোর সস কোন জীবাণু দ্বারা সহজেই নষ্ট হয়?

Question

Accepted Answer

খ. ইস্ট জাতীয় ছত্রাক

ব্যাখ্যা: ইস্টজাতীয় ছত্রাক ফলের রস, টমেটোর সস, জেলি, মিষ্টি আচার, শরবত ইত্যাদি খাবার দ্রুত নষ্ট করে ফেলে। এতে খাবারে টক গন্ধ হয় ও ঘোলাটে হয়ে যায়। পাউরুটির ওপর ধূসর আবরণ তৈরি করে মোল্ড জাতীয় ছত্রাক (মিউকর, এসপারজিলাস)।

**মনে রাখার কৌশল:** মিষ্টি ও রসালো খাবার $	o$ ইস্ট; রুটি $	o$ মোল্ড (মিউকর)।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. পাউরুটি নষ্ট করে কোন ধরনের ছত্রাক?
*উত্তর:* মোল্ড জাতীয় ছত্রাক (যেমন মিউকর, এসপারজিলাস)

বিজ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন