চিটাগুড় ও স্টার্চ থেকে ইথানল উৎপাদন বিক্রিয়া হলো -

Question

Accepted Answer

গ. গাঁজন প্রক্রিয়া

ব্যাখ্যা: ইস্টের উপস্থিতিতে বিভিন্ন এনজাইমের প্রভাবে চিটাগুড় বা স্টার্চের মতো জটিল শর্করাকে ভেঙে ইথানল উৎপাদনের প্রক্রিয়াকে ফার্মেন্টেশন বা গাঁজন প্রক্রিয়া বলা হয়।

রসায়ন প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন