বিজ্ঞান প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   খনিজ (অজৈব) পদার্থ থেকে প্রস্তুত এসিডকে খনিজ এসিড বলে, যেমন হাইড্রোক্লোরিক এসিড (HCl), নাইট্রিক এসিড (HNO₃) ও সালফিউরিক এসিড (H₂SO₄)।

2. খ)

   মৌমাছি হুল ফোটালে শরীরে ফরমিক এসিড, মেলিটিন (Melittin) ও অ্যাপামিন (Apamin) নামক এসিডিক পদার্থ নিঃসৃত হয়। এই এসিডিক পদার্থের কারণে আক্রান্ত স্থানে জ্বালাপোড়া হয় এবং স্থানটি ফুলে যায়। এ কারণে হুলের স্থানে চুন বা বেকিং সোডার মতো এসিড নিষ্ক্রিয়কারী ক্ষারীয় পদার্থ ব্যবহার করা হয়।

3. গ)

   P পাত্রের যৌগটি অ্যামোনিয়াম হাইড্রোক্সাইড (NH₄OH), যা একটি ক্ষারক। এর বৈশিষ্ট্য নিচে দেওয়া হলো।

   ১. নির্দেশকের সাথে বিক্রিয়া: এটি লাল লিটমাসকে নীল করে, মিথাইল অরেঞ্জকে হলুদ করে এবং ফেনলফথেলিনকে গোলাপি করে।
   ২. আয়ন উৎপাদন: পানিতে এটি হাইড্রোক্সাইড আয়ন (OH⁻) উৎপন্ন করে: $NH_4OH \longrightarrow NH_4^+ + OH^-$
   ৩. এসিডের সাথে বিক্রিয়া: এটি এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে অর্থাৎ প্রশমন বিক্রিয়া ঘটায়।
   ৪. ব্যবহার: বাসাবাড়িতে এটি পরিষ্কারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

4. ঘ)

   Q পাত্রে সালফিউরিক এসিড ($H_2SO_4$) এবং R পাত্রে সোডিয়াম কার্বোনেট ($Na_2CO_3$) আছে। কার্বোনেট লবণ এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে অন্য একটি লবণ, পানি ও কার্বন ডাই-অক্সাইড উৎপন্ন করে।

   $Na_2CO_3 + H_2SO_4 \longrightarrow Na_2SO_4 + H_2O + CO_2$

   অর্থাৎ বিক্রিয়ায় উৎপন্ন যৌগ সোডিয়াম সালফেট ($Na_2SO_4$), যা একটি লবণ।

   ১. শিল্পে: সালফেট লবণ কাচ, কাগজ ও ডিটারজেন্ট তৈরির মতো শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এছাড়া শিল্পে প্রয়োজনীয় সালফিউরিক এসিড গাড়ির ব্যাটারি, আইপিএস ও সৌরবিদ্যুৎ সংরক্ষণেও লাগে।
   ২. কৃষিতে: পাঠ্যবই অনুযায়ী সালফিউরিক এসিড দিয়ে অ্যামোনিয়াম সালফেট $[(NH_4)_2SO_4]$ সার তৈরি হয়। P ও Q পাত্রের দ্রবণ (NH₄OH ও H₂SO₄) মেশালে এ সার পাওয়া যায়, যা ফসল উৎপাদনে অতি প্রয়োজনীয়।

   সুতরাং, সালফিউরিক এসিড থেকে তৈরি সালফেট লবণ শিল্পে এবং সার হিসেবে কৃষিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, তবে কৃষিতে সার হিসেবে ব্যবহারের প্রসঙ্গটি পাঠ্যবইয়ে অ্যামোনিয়াম সালফেটের ক্ষেত্রেই বলা হয়েছে।