মাখনে চর্বি ও পানির অনুপাত কত?

Question

Accepted Answer

ক. ৮০:১৮

ব্যাখ্যা: মাখন একটি জল-মধ্যস্থ-তেল (w/o) ইমালশন; এতে প্রায় ৮০% চর্বি ও ১৮% পানি থাকে (বাকি লবণ ও অন্যান্য উপাদান)।

**মনে রাখার কৌশল:** মাখন = ৮০ : ১৮।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. মাখন কোন ধরনের কলয়েড?
*উত্তর:* ইমালশন

রসায়ন ১ম পত্র প্রশ্ন