C12H22O11+H2SO4⟶$12C+11H2O+H2SO4; \mathrm{C}_{12} \mathrm{H}_{22} \mathrm{O}_{11}+\mathrm{H}_{2} \mathrm{SO}_{4}$ \$longrightarrow \mathbf{1 2 C}+11 \mathrm{H}_{2} \mathrm{O} +\mathrm{H}_{2} \mathrm{SO}_{4}$ ; বিক্রিয়াটিতে নিরুদক পদার্থ কোনটি

Question

Accepted Answer

ক. H2SO4

ব্যাখ্যা: যেসব পদার্থ কোনো যৌগ থেকে পানি বা পানির উপাদান (হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনকে ২:১ অনুপাতে) শোষণ করে নেয়, তাদেরকে নিরুদক (Dehydrating Agent) বলা হয়। গাঢ় সালফিউরিক এসিড ($	ext{H}_2	ext{SO}_4$) একটি শক্তিশালী নিরুদক। এটি চিনির (সুক্রোজ, $	ext{C}_{12}	ext{H}_{22}	ext{O}_{11}$) সাথে বিক্রিয়া করে তার মধ্য থেকে পানি শোষণ করে কালো বর্ণের কার্বনে পরিণত করে।

**একই ধরনের প্রশ্ন**:
১. চিনিতে গাঢ় $	ext{H}_2	ext{SO}_4$ যোগ করলে কী রঙের অবশেষ থাকে? 
- উত্তর: কালো রঙের কার্বন।

রসায়ন প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন