রসায়ন ১ম পত্র প্রশ্ন

AI-তৈরি নমুনা উত্তর $SO_2$ ও ধাতব সালফাইট খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু অতিরিক্ত ব্যবহারে এটি মাইগ্রেন, ত্বকের এলার্জি ও অ্যাজমা সৃষ্টি করে। $SO_2$ শরীরের আয়োডিনকে ধ্বংস করে, ফলে গলা ফুলে যায়। এসব মারাত্মক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণে শিশুখাদ্যে এর ব্যবহার সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ।