$C_{12}H_{22}O_{11} + H_{2}O \xrightarrow[\ 30^\circ C]{ ext{ইনভার্টেজ}} C_{6}H_{12}O_{6} +____?$

Question

$C_{12}H_{22}O_{11} + H_{2}O \xrightarrow[\ 30^\circ C]{	ext{ইনভার্টেজ}} C_{6}H_{12}O_{6} +____?$

Accepted Answer

গ. $	ext{C}_6	ext{H}_{12}	ext{O}_6$

ব্যাখ্যা: ইনভার্টেজ এনজাইম সুক্রোজ ($C_{12}H_{22}O_{11}$) কে আর্দ্র বিশ্লেষণ করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে ভাঙে। দুটিই মনোস্যাকারাইড এবং উভয়ের আণবিক সংকেত $C_6H_{12}O_6$। বিক্রিয়াটি: $C_{12}H_{22}O_{11}+H_2O 	o C_6H_{12}O_6 + C_6H_{12}O_6$। পরমাণুর সংখ্যা মিলিয়ে দেখলে C: ১২ = ৬+৬, H: ২৪ = ১২+১২, O: ১২ = ৬+৬, তাই সঠিক।

**শর্টকাট:** দুই পাশে পরমাণু গুনে নিলেই বাকি অণুর সংকেত বের হয়।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. মাল্টেজ এনজাইম মাল্টোজকে কীসে ভাঙে?
*উত্তর:* দুই অণু গ্লুকোজে

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন