নিম্নের কত ডিগ্রী তাপমাত্রার $(^\circ ext{C})$ উপরে এনজাইম নিষ্ক্রিয় হয়ে পড়ে?

Question

নিম্নের কত ডিগ্রী তাপমাত্রার $(^\circ	ext{C})$ উপরে এনজাইম নিষ্ক্রিয় হয়ে পড়ে?

Accepted Answer

ঘ. 50

ব্যাখ্যা: এনজাইমের কার্যকারিতার জন্য সর্বোত্তম (অপটিমাম) তাপমাত্রা সাধারণত ৩৫°–৪০° সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে। তাপমাত্রা ৫০° সেলসিয়াসের উপরে বৃদ্ধি পেলে এনজাইমের প্রোটিন কাঠামো বা টারশিয়ারি গঠন বিনষ্ট (Denature) হয়ে যায়, যার ফলে এনজাইম সম্পূর্ণরূপে নিষ্ক্রিয় হয়ে পড়ে।

**একই ধরনের প্রশ্ন**: এনজাইম নিষ্ক্রিয় হয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে অত্যন্ত নিম্ন তাপমাত্রা (০°C বা তার কম) কী ভূমিকা রাখে? — উত্তর: এনজাইম ধ্বংস হয় না, তবে সুপ্ত বা সাময়িকভাবে নিষ্ক্রিয় থাকে।

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন