রেক্টাম অঞ্চলে পানি স্বল্পতার সৃষ্টি করে কোনটি?

Question

Accepted Answer

খ. পটাসিয়াম নাইট্রেট

ব্যাখ্যা: বেনজয়েট, সরবেট ও নাইট্রেট সবই খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর মধ্যে সংরক্ষক পটাসিয়াম নাইট্রেট (KNO₃) অন্ত্রের শেষ অংশ রেক্টামে পানি স্বল্পতা সৃষ্টি করে বলে উৎস-কী নির্দেশ করে, তাই সঠিক উত্তর খ। 'সবকটি' বললে বেনজোয়েট ও সরবেটও একই ক্ষতি করত, যা এখানে ধরা হয়নি।

**শর্টকাট:** তিনটি সংরক্ষকের মধ্যে একমাত্র নাইট্রেট-ই বিশেষভাবে এ প্রভাবের সঙ্গে যুক্ত; তাই 'সবকটি' বাদ।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত একটি সাধারণ সংরক্ষকের নাম লেখো।
*উত্তর:* সোডিয়াম বেনজোয়েট

রসায়ন ২য় পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন