ধানের অরাইজিন কোন ধরনের প্রোটিন?

Question

Accepted Answer

খ. গ্লুটেলিন

ব্যাখ্যা: ধানের প্রধান সঞ্চিত প্রোটিন অরাইজিন (Oryzenin), যা গ্লুটেলিন (Glutelin) শ্রেণির। গমের গ্লিয়াডিন প্রোলামিন এবং গ্লুটেনিন গ্লুটেলিন শ্রেণির; ধানে গ্লুটেলিনই প্রধান।

**মনে রাখার কৌশল:** ধান → অরাইজিন → গ্লুটেলিন; গম → গ্লিয়াডিন → প্রোলামিন; ভুট্টা → জেইন → প্রোলামিন।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. ভুট্টার সঞ্চিত প্রোটিনের নাম কী?
*উত্তর:* জেইন (Zein)

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন