পদার্থ বিজ্ঞান • বস্তুর ওপর তাপের প্রভাব
পদার্থ বিজ্ঞান প্রশ্ন
প্রেশার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হয় কেন? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
AI-তৈরি নমুনা উত্তর প্রেশার কুকার একটি নিচ্ছিদ্র পাত্র। রান্নার সময় এর ভেতরের বাষ্প বাইরে বের হতে পারে না, ফলে পাত্রের ভেতরের চাপ বেড়ে যায়। চাপ বাড়লে পানির স্ফুটনাঙ্ক বেড়ে যায় এবং পানি এর চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় ফুটতে থাকে। তাপমাত্রা বেশি হওয়ায় রান্না দ্রুত হয়।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও