$\mathrm{C}_{12} \mathrm{H}_{22} \mathrm{O}_{11}+\mathrm{H}_{2} \mathrm{O} \xrightarrow[30^{\circ} \mathrm{C}]{ ext { ইনভার্টেজ}} \mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_{6}+\longrightarrow ext { ? }$

Question

$\mathrm{C}_{12} \mathrm{H}_{22} \mathrm{O}_{11}+\mathrm{H}_{2} \mathrm{O} \xrightarrow[30^{\circ} \mathrm{C}]{	ext { ইনভার্টেজ}} \mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_{6}+\longrightarrow 	ext { ? }$

Accepted Answer

গ. $\mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_{6}$

ব্যাখ্যা: ইনভার্টেজ এনজাইমের উপস্থিতিতে সুক্রোজ পানির সাথে বিক্রিয়া করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ তৈরি করে: $\mathrm{C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6 + C_6H_{12}O_6}$। গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ দুটির আণবিক সংকেতই $\mathrm{C_6H_{12}O_6}$ (সমানু)। তাই ফাঁকা স্থানে $\mathrm{C_6H_{12}O_6}$ বসবে।

**শর্টকাট:** পরমাণু গণনা করো: C 12 = 6 + 6, H 24 = 12 + 12, O 12 = 6 + 6, তাই বাকি অংশও $\mathrm{C_6H_{12}O_6}$।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. সুক্রোজ আর্দ্রবিশ্লেষণে কোন দুটি যৌগ উৎপন্ন হয়?
*উত্তর:* গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন