কোন খাবারে ক্যালরি মান বেশি হবে?

Question

Accepted Answer

ঘ. খিচুরি

ব্যাখ্যা: খিচুড়ি চাল (শর্করা), ডাল (আমিষ) এবং তেল/ঘি (স্নেহ পদার্থ)-এর মিশ্রণে রান্না করা হয়। গ্রাম প্রতি স্নেহ পদার্থের ক্যালরি মান (৯ kcal/g) শর্করা ও আমিষের (৪ kcal/g) দ্বিগুণেরও বেশি। তাই তেল ও ডালের সংমিশ্রণে তৈরি খিচুড়ির প্রতি ১০০ গ্রামে ক্যালরি মান ভাত, আলু বা সাধারণ রুটির চেয়ে বেশি হয়।

**একই ধরনের প্রশ্ন**:
১. প্রতি গ্রাম চর্বি বা তেল জারিত হয়ে কত ক্যালরি শক্তি উৎপন্ন করে? - প্রায় ৯.৩ কিলোক্যালরি (বা ৯ kcal)।
২. ১ গ্রাম প্রোটিন থেকে কত শক্তি পাওয়া যায়? - ৪ কিলোক্যালরি।

জীববিজ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন