নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি-

Question

Accepted Answer

ক. সোডিয়াম বেনজোয়েট

ব্যাখ্যা: সোডিয়াম বেনজোয়েট নির্ধারিত মাত্রায় (০.১% এর মধ্যে) ব্যবহার করলে নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে বিবেচিত হয়, যা জুস, জ্যাম, আচারে ব্যবহার হয়। সোডিয়াম নাইট্রেট মাংসে ব্যবহার হলেও অতিরিক্ত মাত্রায় ক্ষতিকর। ক্যালসিয়াম কার্বাইড একটি বিষাক্ত রাসায়নিক যা ফল পাকাতে অবৈধভাবে ব্যবহৃত হয়, সংরক্ষক নয়।

**শর্টকাট:** ক্যালসিয়াম কার্বাইড ও ফরমালিন বাদ - এগুলো ক্ষতিকর ভেজাল।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. ফল পাকাতে ব্যবহৃত ক্ষতিকর রাসায়নিক কোনটি?
*উত্তর:* ক্যালসিয়াম কার্বাইড

রসায়ন ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন