খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?

Question

Accepted Answer

খ. গামা বিকিরণ

ব্যাখ্যা: গামা বিকিরণ (যেমন কোবাল্ট-৬০ উৎস) খাদ্যে অণুজীব ও পোকামাকড় ধ্বংস করে এবং অঙ্কুরোদগম রোধ করে, ফলে খাদ্য দীর্ঘদিন সংরক্ষিত থাকে। একে খাদ্য বিকিরণ (food irradiation) বলে। আলফা বিকিরণ ভেদনক্ষমতাহীন, আর কীটনাশক ও ক্লোরিন খাদ্য সংরক্ষণের পদ্ধতি নয়।

**শর্টকাট:** খাদ্য সংরক্ষণে বিকিরণ বললে গামা।

**মনে রাখার কৌশল:** Co-60 → গামা → খাদ্য সংরক্ষণ।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. ক্যান্সার চিকিৎসায় কোন আইসোটোপ ব্যবহৃত হয়?
*উত্তর:* কোবাল্ট-৬০

রসায়ন ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন