তেল ও চর্বিকে রাসায়নিকভাবে বলা হয় --

Question

Accepted Answer

খ. ট্রাইগ্লিসারাইড

ব্যাখ্যা: তেল ও চর্বি রাসায়নিকভাবে ট্রাইগ্লিসারাইড, অর্থাৎ ১ অণু গ্লিসারলের সঙ্গে ৩ অণু ফ্যাটি এসিডের এস্টার। কক্ষ তাপমাত্রায় কঠিন হলে চর্বি, তরল হলে তেল।

**মনে রাখার কৌশল:** ট্রাই = ৩ ফ্যাটি এসিড + ১ গ্লিসারল।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. ট্রাইগ্লিসারাইডে কয়টি ফ্যাটি এসিড থাকে?
*উত্তর:* ৩টি

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন