মধুতে কোন মনস্যাকারাইড বেশি পরিমাণে থাকে?

Question

Accepted Answer

ক. ফ্রুক্টোজ

ব্যাখ্যা: মধুতে প্রধান দুটি মনোস্যাকারাইড হলো ফ্রুক্টোজ (প্রায় ৩৮%) ও গ্লুকোজ (প্রায় ৩১%)। ফ্রুক্টোজের পরিমাণ বেশি থাকায় মধু সহজে স্ফটিকায়িত হয় না। গ্যালাক্টোজ ও মল্টোজ মধুতে সামান্য থাকে।

**মনে রাখার কৌশল:** মধু = ফ্রুক্টোজ (ফলের চিনি) বেশি।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. দুধের শর্করা (ল্যাক্টোজ) কোন দুটি মনোস্যাকারাইডের সমন্বয়?
*উত্তর:* গ্লুকোজ ও গ্যালাক্টোজ

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন