আমিষ ভেঙে কোন যৌগ গঠন করে?

Question

Accepted Answer

ঘ. পলিপেপটাইড

ব্যাখ্যা: পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক এসিডের উপস্থিতিতে নিষ্ক্রিয় পেপসিনোজেন সক্রিয় পেপসিনে পরিণত হয়। এই পেপসিন এনজাইম আমিষ বা প্রোটিনকে ভেঙে অপেক্ষাকৃত ক্ষুদ্রাকার 'পলিপেপটাইড'-এ রূপান্তরিত করে। পরবর্তীতে ক্ষুদ্রান্ত্রে ট্রিপসিনের প্রভাবে তা আরও বিশ্লিষ্ট হয়ে অ্যামিনো এসিডে পরিণত হয়।

**একই ধরনের প্রশ্ন**:
১. শর্করা পরিপাক হয়ে চূড়ান্তভাবে কীসে পরিণত হয়? — উত্তর: গ্লুকোজ।
২. লিপিড বা স্নেহ জাতীয় খাদ্য ভেঙে কী তৈরি হয়? — উত্তর: ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারল।

জীববিজ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন