কোন ব্যাকটেরিয়ামটি ভিনেগার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়?

Question

Accepted Answer

ক. Acetobacter xylinum

ব্যাখ্যা: Acetobacter জাতীয় ব্যাকটেরিয়া ইথানলকে জারিত করে অ্যাসিটিক অ্যাসিডে পরিণত করে, যা ভিনেগারের প্রধান উপাদান। তাই Acetobacter xylinum ভিনেগার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। Streptococcus lactis দুধ থেকে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করে (দই), Clostridium acetobutylicum অ্যাসিটোন-বিউটানল উৎপাদন করে।

**মনে রাখার কৌশল:** Aceto- = অ্যাসিটিক = ভিনেগার।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. দই তৈরিতে কোন ব্যাকটেরিয়া ব্যবহৃত হয়?
*উত্তর:* Lactobacillus / Streptococcus lactis

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন