বিজ্ঞান প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   পানি বেশির ভাগ অজৈব যৌগ ও অনেক জৈব যৌগকে দ্রবীভূত করতে পারে বলে একে সর্বজনীন দ্রাবক বলে।

2. খ)

   প্রকৃতিতে সূর্যের তাপে সমুদ্র, নদ-নদী, খাল-বিলের পানি বাষ্পীভূত হয়ে বায়ুমণ্ডলে যায়। সেই বাষ্প ঘনীভূত হয়ে মেঘ ও পরে বৃষ্টি হয়ে আবার ভূপৃষ্ঠে ফিরে আসে। এভাবে পানির বারবার ঘুরে আসাকে পানির পুনরাবর্তন বা পানিচক্র বলে।
   ব্যবহারের পর বর্জ্য পানি পরিশোধন করে আবার ব্যবহার করাও এক ধরনের পুনরাবর্তন। এতে সীমিত মিঠা পানির সাশ্রয় হয়।

3. গ)

   আফসার সাহেবের অফিসে পান করার জন্য বোতলজাত পানি ব্যবহার করা হয়। বোতলজাত পানির কারখানায় নিচের ধাপে পানি বিশুদ্ধ করা হয়।

   ১. পরিস্রাবণ: পানিকে বালির স্তর বা সূক্ষ্ম ফিল্টারের ভেতর দিয়ে চালিয়ে পানিতে অদ্রবণীয় ধুলাবালি ও ময়লার কণা আটকে দেওয়া হয়।
   ২. জীবাণুমুক্তকরণ: এরপর ওজোন (O₃) গ্যাস অথবা অতিবেগুনি রশ্মি ব্যবহার করে পানির রোগজীবাণু ধ্বংস করা হয়। এছাড়া ক্লোরিনের মতো জীবাণুনাশকও ব্যবহার করা যায়।
   ৩. জীবাণুমুক্ত পানি পরিষ্কার বোতলে ভরে বাজারজাত করা হয়।

4. ঘ)

   আফসার সাহেবের স্ত্রী বাসায় পানি বিশুদ্ধ করেন। বাসায় সাধারণত পানি ফুটিয়ে (স্ফুটন) নেওয়া হয়, তাই তাঁর পদ্ধতিটি তুলনামূলক সহজ ও সাশ্রয়ী বলা যায়।

   ১. সহজ: পানি ফুটানো শুরু হওয়ার পর ১৫-২০ মিনিট ফুটালেই পানির জীবাণু ধ্বংস হয়ে যায়। এজন্য কোনো বিশেষ যন্ত্র বা প্রযুক্তিগত জ্ঞান লাগে না।
   ২. সাশ্রয়ী: শুধু জ্বালানি বা বিদ্যুতের সামান্য খরচে বাসায় রান্না ও পান করার পানি পাওয়া যায়। অন্যদিকে বোতলজাত পানিতে ওজোন বা অতিবেগুনি রশ্মির যন্ত্র, বোতল, বাজারজাতকরণ ইত্যাদির খরচ জড়িত থাকে এবং ক্রেতাকে প্রতিদিন তা কিনতে হয়।
   ৩. সহজলভ্য: যেকোনো সময় নিজের ঘরেই এভাবে পানি বিশুদ্ধ করা যায়।

   সুতরাং, বাসাবাড়িতে খাওয়ার জন্য স্ত্রীর পদ্ধতিটি সহজ ও সাশ্রয়ী।