কোনটির পরিপাকে পেপসিন এর ভূমিকা রয়েছে?

Question

Accepted Answer

ঘ. মাংস

ব্যাখ্যা: **পেপসিন** হলো পাকস্থলীতে ক্ষরিত একটি প্রধান প্রোটিওলাইটিক (আমিষ পরিপাককারী) এনজাইম। এটি জটিল প্রোটিনকে ভেঙে পেপটোনে পরিণত করে। বিকল্পগুলোর মধ্যে **মাংস** হলো প্রধান আমিষজাতীয় খাদ্য, তাই এর পরিপাকে পেপসিন সরাসরি ভূমিকা রাখে। ভাত ও রুটি শর্করা এবং ঘি স্নেহজাতীয় খাদ্য।

**একই ধরনের প্রশ্ন**:
১. পাকস্থলীতে পেপসিনোজেনকে সক্রিয় পেপসিনে রূপান্তর করে কোনটি? — হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ($HCl$)।

জীববিজ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন