কোন খাদ্যটি সংরক্ষণে সোডিয়াম বেনজয়েট ব্যবহার করা হয়?

Question

Accepted Answer

খ. ফলের রস

ব্যাখ্যা: সোডিয়াম বেনজয়েট ফলের রস, জ্যাম-জেলির মতো অম্লীয় খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় এবং জীবাণু ও ছত্রাক জন্মাতে দেয় না। আচার সংরক্ষণে সাধারণত ভিনেগার বা লবণ-তেল ব্যবহৃত হয়।

**মনে রাখার কৌশল:** জুস ও জ্যাম = সোডিয়াম বেনজয়েট।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. আচার সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
*উত্তর:* ভিনেগার।

বিজ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন