জন্মদিনে কেক ফোলানোর জন্য নুজহাত একটিরাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করে।উল্লিখিত রাসায়নিক পদার্থটি কী?

Question

Accepted Answer

ঘ. সোডিয়াম বাইকার্বনেট

ব্যাখ্যা: সোডিয়াম বাইকার্বনেট ($NaHCO_3$) বা বেকিং সোডা কেকে মেশালে তাপে বিয়োজিত হয়ে $CO_2$ গ্যাস তৈরি করে, যা কেককে ফুলিয়ে নরম করে। সোডিয়াম ক্লোরাইড খাবার লবণ, সোডিয়াম গ্লুটামেট খাবারের স্বাদবর্ধক এবং সোডিয়াম কার্বনেট ধোয়ার সোডা।

**মনে রাখার কৌশল:** কেক ফোলে = বেকিং সোডা = $NaHCO_3$।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. $NaHCO_3$ এর প্রচলিত নাম কী?
*উত্তর:* বেকিং সোডা

বিজ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন