কৃষিশিক্ষা প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   প্রধান বা মূল খাদ্যের পাশাপাশি পুষ্টির ঘাটতি পূরণের জন্য প্রাণীকে যে অতিরিক্ত খাদ্য দেওয়া হয়, তাকে সম্পূরক খাদ্য বলে।

2. খ)

   জমি প্রস্তুতি ফসল উৎপাদনের প্রথম ও গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। ভালোভাবে চাষ ও মই দিলে মাটি ঝুরঝুরে হয় এবং বীজ সহজে অঙ্কুরিত হয়। এতে আগাছা ও পোকামাকড় কমে, মাটিতে বাতাস চলাচল ও পানি ধারণক্ষমতা বাড়ে। ফলে ফসলের ফলন ভালো হয়।

3. গ)

   সুজন মিয়া অতিরিক্ত ঘাস ও ভুট্টার গাছ সাইলেজ পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করেছেন। এর পদ্ধতি নিম্নরূপ:

   ১. ভুট্টা ও ঘাস কেটে ছোট ছোট টুকরা করা হয়।
   ২. উঁচু ও শুকনো স্থানে গর্ত বা সাইলো তৈরি করে তার তলায় ও দেয়ালে পলিথিন বিছানো হয়।
   ৩. কাটা ঘাস স্তরে স্তরে দিয়ে চেপে বসানো হয় যেন বাতাস না থাকে। প্রয়োজনে গুড় মেশানো যায়।
   ৪. উপরে পলিথিন ও মাটি দিয়ে বায়ুরোধী করে বন্ধ করা হয় এবং প্রায় ৪০-৪৫ দিন পর খাওয়ানোর উপযোগী হয়।

4. ঘ)

   সুজন মিয়ার সাইলেজ তৈরির কার্যক্রমটি বাংলাদেশের জলবায়ুর প্রেক্ষাপটে অত্যন্ত যুক্তিযুক্ত।

   মূল্যায়ন:

   ১. মৌসুমি পার্থক্য: বর্ষা ও শরৎকালে ঘাস প্রচুর জন্মায়, কিন্তু শীত ও খরা মৌসুমে ঘাসের অভাব দেখা দেয়। সংরক্ষিত সাইলেজ তখন গরুর খাদ্যের চাহিদা মেটায়।
   ২. বন্যা ও দুর্যোগ: বন্যার সময় চারণভূমি ডুবে গেলে সংরক্ষিত খাদ্য কাজে আসে।
   ৩. অর্থনৈতিক সুবিধা: অতিরিক্ত ঘাস নষ্ট হয় না, ফলে অপচয় রোধ হয় এবং সারা বছর কম খরচে দুধ ও মাংস উৎপাদন বজায় রাখা যায়।

   সুতরাং, জলবায়ুর অনিশ্চয়তা মোকাবিলায় সাইলেজ সংরক্ষণ একটি কার্যকর ও লাভজনক পদক্ষেপ।