বিজ্ঞান প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   যেসব খাবারে পুষ্টিমান খুব কম কিন্তু চর্বি, চিনি ও লবণ বেশি এবং যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, সেগুলোকে জাঙ্কফুড (Junk food) বলে।

2. খ)

   ধূমপানের ধোঁয়ায় নিকোটিন, কার্বন মনোক্সাইড ও আলকাতরার (টার) মতো ক্ষতিকর পদার্থ থাকে। এগুলো ফুসফুসের ক্ষতি করে, ক্যান্সার, ব্রংকাইটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় এবং রক্তনালিকে সরু করে ফেলে। আশপাশের অধূমপায়ীরাও ধোঁয়ার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই ধূমপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

3. গ)

   আমরা জানি, $BMI = \frac{\text{ওজন (কেজি)}}{\text{উচ্চতা (মিটার)}^2}$

   এখানে, ওজন $= 65$ কেজি এবং উচ্চতা $= 1.6$ মিটার।

   $BMI = \frac{65}{(1.6)^2} = \frac{65}{2.56} = 25.39$

   অতএব, রবিনের BMI প্রায় ২৫.৪ (এটি স্বাভাবিক সীমা ১৮.৫–২৪.৯ থেকে সামান্য বেশি, অর্থাৎ অতিরিক্ত ওজনের সীমায়)।

4. ঘ)

   রবিনের দুটি সমস্যা হলো দাঁতের মাড়ি দিয়ে রক্ত পড়া এবং রাতে চোখে না দেখা। দুটি আলাদা ভিটামিনের অভাবে হয়েছে, বিশ্লেষণ নিচে দেওয়া হলো।

   ১. মাড়ি দিয়ে রক্ত পড়া: এটি ভিটামিন C-এর অভাবজনিত স্কার্ভি রোগের লক্ষণ। ভিটামিন C দেহের কোষ ও রক্তনালির প্রাচীর মজবুত রাখে। এর অভাবে মাড়ি ফুলে যায় ও রক্ত পড়ে।
   ২. রাতকানা: এটি ভিটামিন A-এর অভাবে হয়। চোখের রেটিনার আলোকসংবেদী রঞ্জক তৈরিতে ভিটামিন A দরকার। এর অভাবে কম আলোয় দেখা যায় না।
   ৩. ভিটামিন C-এর উৎস টক ফল ও আমলকী এবং ভিটামিন A-এর উৎস গাজর, কলিজা ও হলুদ-সবুজ শাকসবজি। সুষম খাদ্যে এগুলো থাকলে সমস্যা দূর হয়।

   সুতরাং, রবিনের একটি সমস্যা ভিটামিন C-এর এবং অন্যটি ভিটামিন A-এর অভাবে হয়েছে।