গার্হস্থ্য বিজ্ঞান প্রশ্ন

AI-তৈরি নমুনা উত্তর বেগুন ও মিষ্টি কুমড়া অন্য সবজির তুলনায় তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয় এবং নরম হয়ে যায়। রান্নার শুরুতে দিলে এগুলো গলে গিয়ে নষ্ট হতে পারে। এজন্য অন্য সবজি লবণ দিয়ে নেড়ে পানি ফুটলে এগুলো দিয়ে মৃদু জ্বালে ঢেকে রাখা হয়।