স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড কোনটি?

Question

Accepted Answer

খ. স্টিয়ারিক অ্যাসিড

ব্যাখ্যা: স্টিয়ারিক অ্যাসিড ($C_{17}H_{35}COOH$)-এ কার্বন শিকলে কোনো দ্বিবন্ধন নেই, তাই এটি সম্পৃক্ত। লিনোলিক অ্যাসিডে দুটি এবং লিনোলেনিক অ্যাসিডে তিনটি দ্বিবন্ধন আছে, ফলে এগুলো অসম্পৃক্ত। তাই উত্তর **স্টিয়ারিক অ্যাসিড**।

**মনে রাখার কৌশল:** স্টিয়ারিক ও প্যালমিটিক = সম্পৃক্ত; অলিয়িক, লিনোলিক, লিনোলেনিক = অসম্পৃক্ত।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. অলিয়িক অ্যাসিডে কয়টি দ্বিবন্ধন আছে?
*উত্তর:* ১টি

রসায়ন ২য় পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন