সরিষা বীজের অঙ্কুরোদগমন কালে খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি?

Question

Accepted Answer

গ. লিপিড

ব্যাখ্যা: সরিষা তেলবীজ, এর ভ্রূণপোষকে প্রধান সঞ্চিত খাদ্য **লিপিড (তেল)**। অঙ্কুরোদগমনের সময় লাইপেজ এনজাইম লিপিডকে ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারল করে, পরে গ্লাইঅক্সিজোমে গ্লাইঅক্সিলেট চক্রের মাধ্যমে শর্করায় রূপান্তরিত হয়ে ব্যবহৃত হয়। ধান-গমের মতো শ্বেতসারবীজে শ্বেতসারই প্রধান খাদ্য।

**শর্টকাট:** তেলবীজ (সরিষা, তিল, সূর্যমুখী) → লিপিড; শস্যবীজ → শ্বেতসার; ডালবীজ → প্রোটিন।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. তিল বীজের অঙ্কুরোদগমনে কোন খাদ্য ব্যবহৃত হয়?
*উত্তর:* লিপিড

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন