কৃষিশিক্ষা • পারিবারিক খামার

কৃষিশিক্ষা প্রশ্ন

দুধ ফুটিয়ে সংরক্ষণ করলে পুষ্টিমান কিছুটা কমে যায় কেন?

উত্তর ও ব্যাখ্যা

AI-তৈরি নমুনা উত্তর দুধ ফুটালে প্রায় সব রোগ উৎপাদনকারী জীবাণু ধ্বংস হয়। কিন্তু উচ্চ তাপে দুধের কিছু ভিটামিন ও অ্যামাইনো এসিড নষ্ট হয়ে যায়। তাই ফুটিয়ে সংরক্ষণ করলে দুধের পুষ্টিমান কিছুটা কমে যায়।

আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও