জীববিজ্ঞান ২য় পত্র প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   শরীরে অতিরিক্ত চর্বি বা মেদ জমার কারণে দেহের ওজন বৃদ্ধি পেয়ে স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ অবস্থায় পৌঁছানোকে স্থূলতা (Obesity) বলে। সাধারণত BMI ৩০ বা তার বেশি হলে তাকে স্থূলতা বলা হয়।

2. খ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   পাকস্থলীর অন্তর্গাত্রে অবস্থিত গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি থেকে নিঃসৃত অম্লীয় পাচক রসকে গ্যাস্ট্রিক জুস (Gastric juice) বলে। এটি মূলত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl), পেপসিনোজেন ও গ্যাস্ট্রিক লাইপেজের মতো এনজাইম, মিউকাস এবং পানি দ্বারা গঠিত। গ্যাস্ট্রিক জুস খাদ্যের জীবাণু ধ্বংস করে এবং প্রোটিন পরিপাকে প্রাথমিক ভূমিকা রাখে।

3. গ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   উদ্দীপকের চিত্রে প্রদর্শিত 'P' অঙ্গটি হলো অগ্ন্যাশয় (Pancreas)। নিম্নে এর প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ উল্লেখ করা হলো:
   ১. এটি একটি মিশ্র গ্রন্থি (বর্হিঃক্ষরা ও অন্তঃক্ষরা উভয় প্রকৃতির)।
   ২. এর বহিঃক্ষরা অংশ থেকে বিভিন্ন পরিপাককারী এনজাইম (যেমন: ট্রিপসিন, অ্যামাইলেজ, লাইপেজ ইত্যাদি) সম্বলিত অগ্ন্যাশয় রস নিঃসৃত হয়, যা উইরসাং নালির মাধ্যমে ডিওডেনামে আসে।
   ৩. এর অন্তঃক্ষরা অংশে আইলেটস অব ল্যাঙ্গারহ্যান্স নামক কোষগুচ্ছ থাকে, যা থেকে ইনসুলিন, গ্লুকাগন, সোমাটোস্ট্যাটিন ও প্যানক্রিয়াটিক পলিপেপটাইড হরমোন রক্তে ক্ষরিত হয়।
   ৪. এটি দেখতে মরিচের মতো বা চ্যাপ্টা পাতার ন্যায় এবং ডুওডেনামের 'U' আকৃতির খাঁজের মধ্যে শায়িত থাকে।

4. ঘ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   উদ্দীপকের চিত্রে 'P' নির্দেশ করছে অগ্ন্যাশয় এবং 'Q' নির্দেশ করছে যকৃত। মানবদেহে শর্করা সঞ্চয় ও রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এ দুটি অঙ্গের ভূমিকা অত্যন্ত নিবিড় এবং পরস্পর সম্পর্কযুক্ত:

   ১. 'P' বা অগ্ন্যাশয়ের ভূমিকা:
   অগ্ন্যাশয়ের আইলেটস অব ল্যাঙ্গারহ্যান্সের বিটা (β) কোষ থেকে ইনসুলিন হরমোন নিঃসৃত হয়। রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বৃদ্ধি পেলে ইনসুলিন ক্ষরিত হয়ে তা যকৃত ও পেশিকোষে গ্লাইকোজেনেসিস প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেনে রূপান্তর করে জমা রাখতে উদ্দীপনা জোগায়। আবার রক্তের অতিরিক্ত গ্লুকোজকে স্নেহদ্রব্যে রূপান্তরের মাধ্যমে অ্যাডিপোজ টিস্যুতে সঞ্চিত রাখতেও অগ্ন্যাশয়ের ইনসুলিন সক্রিয় ভূমিকা পালন করে।

   ২. 'Q' বা যকৃতের ভূমিকা:
   যকৃত হলো দেহের প্রধান শর্করা সঞ্চয়কারী ভাণ্ডার। পরিপাকের পর রক্ত সংবহনের মাধ্যমে হেপাটিক পোর্টাল শিরার সাহায্যে যকৃতে অতিরিক্ত গ্লুকোজ প্রবেশ করে। ইনসুলিনের প্রভাবে যকৃতের হেপাটোসাইট কোষগুলো গ্লাইকোজেনেসিস প্রক্রিয়ায় অতিরিক্ত গ্লুকোজকে পলিস্যাকারাইড বা গ্লাইকোজেনে রূপান্তর করে সঞ্চয় করে রাখে। প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের যকৃতে প্রায় ১০০ গ্রাম গ্লাইকোজেন সঞ্চিত থাকতে পারে, যা পরবর্তীতে প্রয়োজনে গ্লাইকোজেনোলাইসিস প্রক্রিয়ায় ভেঙে পুনরায় গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়ে দেহে শক্তির যোগান দেয়।

   অতএব, অগ্ন্যাশয় (P) থেকে ক্ষরিত ইনসুলিনের নির্দেশনায় যকৃত (Q) গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেন হিসেবে সঞ্চয় করে দেহের শর্করা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।