দুধে কোন এসিড আছে?

Question

দুধে কোন এসিড আছে?

Accepted Answer

গ. ল্যাক্টিক

ব্যাখ্যা: দুধে ল্যাকটোজ নামক শর্করা থাকে। ব্যাকটেরিয়া ল্যাকটোজকে ভেঙে ল্যাকটিক এসিড তৈরি করে, যার ফলে দুধ টক হয় ও দই জমে। তাই দুধের এসিড ল্যাকটিক এসিড।

**মনে রাখার কৌশল:** Lact- = দুধ → Lactic।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. লেবুতে কোন এসিড থাকে?
*উত্তর:* সাইট্রিক এসিড

সাধারণ জ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন