উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র • Rajshahi Board • রাজশাহী বোর্ড ২০১৬
উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র প্রশ্ন
জনাব শফি মৌসুমে টাঙ্গাইল থেকে আনারস সংগ্রহ করে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে সরবরাহ করেন। ভারত হতে প্রচুর আনারস আমদানি হওয়ায় আনারসের মূল্য কমে যায়। তাই আর্থিক ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা পেতে দ্রুত আনারস বিক্রি করে দেন। ভবিষ্যতে এরূপ পরিস্থিতি মোকাবিলায় তিনি বিকল্প ব্যবস্থা গ্রহণের কথা ভাবছেন।
- ক)(1)
উৎপাদন কী?
- খ)(2)
সার্বিক উৎপাদনশীলতা বলতে কী বোঝায়?
- গ)(3)
টাঙ্গাইল থেকে আনারস সংগ্রহের মাধ্যমে তিনি ব্যবসায় কোন উপযোগ সৃষ্টি করেছেন? ব্যাখ্যা করো।
- ঘ)(4)
কী ধরনের ব্যবস্থা গ্রহণ করলে তিনি ব্যবসায়ের ঝুঁকি কমাতে পারবেন বলে তুমি মনে করো? মতামত দাও।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
প্রকৃতিপ্রদত্ত সম্পদের রূপ পরিবর্তনের মাধ্যমে নতুন উপযোগ সৃষ্টি করে মানুষের ব্যবহারোপযোগী পণ্য প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াকে উৎপাদন বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
কোনো নির্দিষ্ট সময়ে একটি প্রতিষ্ঠানের উৎপাদিত মোট পণ্যের আর্থিক মূল্য এবং তা উৎপাদনে ব্যবহৃত মোট উপকরণের মূল্যের অনুপাতকে সার্বিক উৎপাদনশীলতা বলে।
অর্থাৎ, সার্বিক উৎপাদনশীলতা = মোট উৎপাদনের মূল্য ÷ মোট উপকরণের মূল্য। এর মাধ্যমে প্রতিষ্ঠান তার যাবতীয় উপকরণের (যেমন: কাঁচামাল, শ্রম, মূলধন ইত্যাদি) সামগ্রিক ব্যবহারের দক্ষতা পরিমাপ করতে পারে।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
টাঙ্গাইল থেকে আনারস সংগ্রহের মাধ্যমে জনাব শফি ব্যবসায়ে 'স্থানগত উপযোগ' সৃষ্টি করেছেন।
উৎপাদনস্থল থেকে পণ্য পরিবহন ব্যবস্থার মাধ্যমে ভোক্তাদের কাছে বা চাহিদাসম্পন্ন স্থানে পৌঁছে দিয়ে যে অতিরিক্ত উপযোগ সৃষ্টি করা হয়, তাকে স্থানগত উপযোগ বলে। এটি ব্যবসায়ের স্থানজনিত বাধা বা ভৌগোলিক দূরত্ব দূর করে।
উদ্দীপকে জনাব শফি মৌসুমে টাঙ্গাইল থেকে প্রচুর পরিমাণ আনারস সংগ্রহ করে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে নিয়ে গিয়ে সরবরাহ ও বিক্রি করেন। টাঙ্গাইলে যেখানে আনারসের উদ্বৃত্ত উৎপাদন হয়, সেখান থেকে পরিবহন করে দেশের অন্য প্রান্তে যেখানে এর চাহিদা রয়েছে সেখানে পৌঁছে দেওয়ায় স্থানগত উপযোগ তৈরি হয়েছে।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
জনাব শফি আনারস সংরক্ষণের জন্য 'হিমাগার (কোল্ড স্টোরেজ) স্থাপন বা ব্যবহার' কিংবা 'আনারস প্রক্রিয়াজাতকরণ' ব্যবস্থা গ্রহণ করলে ব্যবসায়িক ঝুঁকি হ্রাস করতে পারবেন।
আনারস একটি পচনশীল ও মৌসুমী ফল। ভরা মৌসুমে কিংবা অতিরিক্ত আমদানির কারণে বাজারে যখন সরবরাহ বৃদ্ধি পায়, তখন পণ্যের দাম মারাত্মকভাবে কমে যায়। পচনশীল হওয়ার কারণে তা দ্রুত কম দামে বিক্রি করতে বাধ্য হতে হয়, যা ব্যবসায়ীকে আর্থিক ক্ষতির মুখে ফেলে।
উদ্দীপকে জনাব শফি ভারত থেকে আনারস আমদানি ও বাজারে দরপতনের কারণে লোকসান এড়াতে বাধ্য হয়ে দ্রুত বিক্রি করে দেন। এ ধরনের ঝুঁকি মোকাবিলায় তিনি নিম্নলিখিত বিকল্প ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারেন:
১. হিমাগার সংরক্ষণ: আধুনিক হিমাগারে আনারস সংরক্ষণ করে বাজারে কৃত্রিম উদ্বৃত্ত রোধ করা এবং চাহিদা ও দাম স্বাভাবিক হলে তা বাজারে ছাড়া।
২. প্রক্রিয়াজাতকরণ: অবিক্রীত বা অতিরিক্ত আনারস দিয়ে জুস, জ্যাম, জেলি ইত্যাদি খাদ্যদ্রব্য তৈরি বা প্রক্রিয়াজাতকরণের কারখানা স্থাপন করে নতুন রূপগত উপযোগ সৃষ্টি করা।
৩. চুক্তিভিত্তিক সরবরাহ: ফল প্রক্রিয়াজাতকারী বিভিন্ন বৃহৎ জুস বা খাদ্য প্রস্তুতকারক কোম্পানির সাথে আগাম চুক্তিবদ্ধ হয়ে সরবরাহ নিশ্চিত করা।অতএব, যথাযথ সংরক্ষণ বা প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্যবস্থা গ্রহণ করলে বাজারে আকস্মিক দরপতন বা আমদানির চাপ সত্ত্বেও তিনি ঝুঁকি কমিয়ে স্থিতিশীল মুনাফা অর্জন করতে পারবেন।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও