উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র • Chattogram Board • চট্টগ্রাম বোর্ড ২০২২
উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র প্রশ্ন
জনাব মিজান একজন মৎস্য ব্যবসায়ী। তিনি ঢাকার সোয়ারী ঘাটের মাছের আড়ৎ থেকে ইলিশ মাছ সংগ্রহ করে ছোট, মাঝারি এবং বড় সাইজে ভাগ করে বাজারজাত করেন। ক্রেতারা চাহিদা মতো মাছ ন্যায্যমূল্যে পেয়ে বেশ সন্তুষ্ট। ফলে জনাব মিজানের বিক্রয় ও মুনাফা উত্তরোত্তর বৃদ্ধি পাচ্ছে। চলতি বছর প্রচুর ইলিশ ধরা পড়ায় মাছের দাম কমে যায়। জনাব মিজানের নিজস্ব সংরক্ষণ ব্যবস্থা না থাকায় তিনি ব্যবসায় নিয়ে বেশ চিন্তিত
- ক)(1)
বিপণন কার্যাবলি কী?
- খ)(2)
'পরিবহন কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে- ব্যাখ্যা কর।
- গ)(3)
উদ্দীপকে প্রথম পর্যায়ে জনাব মিজান বিপণনের কোন কাজটি সম্পাদন করেন? ব্যাখ্যা কর।
- ঘ)(4)
জনাব মিজানের দুশ্চিন্তা লাঘবে করণীয় কী? উদ্দীপকের আলোকে বিশ্লেষণ কর।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উৎপাদনকারীর কাছ থেকে পণ্য ও সেবা চূড়ান্ত ভোক্তা বা ব্যবহারকারীর নিকট সুষ্ঠুভাবে পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্যে সম্পাদিত সকল কাজের সমষ্টিকে বিপণন কার্যাবলি বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
পরিবহন ব্যবস্থা পণ্য ও মানুষ স্থানান্তরের মাধ্যমে পরিবহন সংশ্লিষ্ট নানামুখী কাজের সুযোগ তৈরি করে ব্যাপক কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে।
পরিবহন কার্য সম্পাদনের জন্য চালক, হেলপার, লোডার, মেকানিক এবং বিভিন্ন স্তরের পরিবহন শ্রমিক প্রয়োজন হয়। এছাড়া যানবাহন তৈরি, মেরামত, তেলের পাম্প পরিচালনা এবং লজিস্টিক ব্যবস্থাপনার সাথে বিশাল জনগোষ্ঠী যুক্ত থাকে। এভাবে পণ্য ও যাত্রী পরিবহনের সার্বিক প্রক্রিয়া অর্থনীতিতে বিপুল মানুষের প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষ আয়ের পথ বা কর্মসংস্থান তৈরি করে।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে প্রথম পর্যায়ে জনাব মিজান বিপণনের 'পর্যায়িতকরণ' (Grading) কাজটি সম্পাদন করেন।
পূর্বে নির্ধারিত মান বা প্রমিতকরণের ভিত্তিতে পণ্যকে আকার, ওজন, গুণাগুণ বা রঙের ভিত্তিতে বিভিন্ন ভাগে বা শ্রেণিতে বিন্যস্ত করার কাজকে পর্যায়িতকরণ বলে। এর ফলে পণ্যের বিক্রয় সহজ হয় এবং ক্রেতারা সহজেই পছন্দমাফিক পণ্য কিনতে পারে।
উদ্দীপকে দেখা যায়, জনাব মিজান সোয়ারী ঘাটের মাছের আড়ৎ থেকে ইলিশ সংগ্রহ করে সেগুলোকে ছোট, মাঝারি এবং বড় আকারের ভিত্তিতে ভাগ করেন। আকারের ওপর ভিত্তি করে ইলিশ মাছের এই শ্রেণিবিন্যাস মূলত বিপণনের পর্যায়িতকরণ কাজ।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
জনাব মিজানের দুশ্চিন্তা লাঘবে আধুনিক 'গুদামজাতকরণ' বা 'হিমাগার' (Cold Storage) সুবিধা গ্রহণ করাই প্রধান করণীয়।
পণ্য উৎপাদনের সময় থেকে ভোগের সময় পর্যন্ত এর গুণাগুণ অক্ষুণ্ণ রেখে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে গুদামজাতকরণ বলে। এটি পণ্যের কালগত বা সময়গত উপযোগ সৃষ্টি করে এবং উদ্বৃত্ত মৌসুমে দাম পড়ে যাওয়ার হাত থেকে ব্যবসায়ীদের রক্ষা করে।
উদ্দীপকে চলতি বছর প্রচুর ইলিশ ধরা পড়ায় বাজারে সরবরাহের আধিক্যের কারণে মাছের দাম কমে যায়। জনাব মিজানের নিজস্ব কোনো সংরক্ষণ ব্যবস্থা না থাকায় ইলিশ নষ্ট হওয়ার ভয়ে তিনি দুশ্চিন্তায় পড়েছেন। ইলিশ পচনশীল পণ্য হওয়ায় স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বেশি দিন রাখা সম্ভব নয়।
এ পরিস্থিতিতে জনাব মিজানের করণীয় হলো:
১. স্থানীয় সরকারি বা বেসরকারি কোল্ড স্টোরেজ বা হিমাগারে নির্দিষ্ট ভাড়ার বিনিময়ে মাছ সংরক্ষণ করা।
২. আধুনিক বরফজাতকরণ বা হিমায়িতকরণ (Freezing) প্রযুক্তি ব্যবহারের মাধ্যমে মাছের মান অক্ষুণ্ণ রেখে অফ-সিজন বা কম সরবরাহের সময়ে অধিক মূল্যে বাজারে সরবরাহ করা।অতএব, সঠিক সংরক্ষণ ও হিমাগার সুবিধা ব্যবহারের মাধ্যমেই জনাব মিজান তাঁর আর্থিক ক্ষতির ঝুঁকি দূর করতে এবং দুশ্চিন্তা লাঘব করতে পারেন।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও