উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র • Sylhet Board • সিলেট বোর্ড ২০১৭
উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র প্রশ্ন
জনাব হাফিজুর রহমানের বাড়ি দিনাজপুরে। এখানকার মাটি ও জলবায়ু লিচু চাষের জন্য উপযোগী। তাই এখানে বিভিন্ন জাতের সুস্বাদু ও রসালো লিচু উৎপাদিত হয়। একারণে তিনি পৈত্রিকসূত্রে পাওয়া জমিতে নিজস্ব ব্যবস্থাপনায় ৩ বছরের নিরলস প্রচেষ্টায় একটি লিচু বাগান তৈরি করেন। এ বাগানে ২টি জাতের সুস্বাদু ও রসালো লিচু উৎপাদিত হয়। এ বছর ফলন ভাল হওয়া সত্ত্বেও লিচু সংরক্ষণের উপযুক্ত ব্যবস্থা না থাকায় তিনি চিন্তিত হয়ে পড়েন।
- ক)(1)
পরিবহণ কী?
- খ)(2)
"উত্তম ক্রয় বিক্রয়ের অর্ধেক"- ব্যাখ্যা করো।
- গ)(3)
উল্লিখিত উদ্দীপকে সামষ্টিক পরিবেশের কোন উপাদানের প্রভাবের কথা বলা হয়েছে? ব্যাখ্যা করো।
- ঘ)(4)
উদ্দীপকে জনাব হাফিজুর রহমানের দুশ্চিন্তা কমাতে করণীয় সুপারিশ করো।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
পণ্যসামগ্রী এক স্থান থেকে অন্য স্থানে স্থানান্তরের প্রক্রিয়াকে পরিবহণ বলে, যা পণ্যের স্থানগত উপযোগ সৃষ্টি করে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
"উত্তম ক্রয় বিক্রয়ের অর্ধেক" প্রবাদটির অর্থ হলো—সঠিক পণ্য, সঠিক সময়ে, সঠিক উৎস থেকে, উপযুক্ত মানে এবং ন্যায্যমূল্যে ক্রয় করতে পারলে তা সহজে এবং ভালো মূল্যে বিক্রি করা সম্ভব হয়। ব্যবসায়ে ক্রয়ের দক্ষতা ভালো হলে পণ্যের ব্যয় কম থাকে এবং পণ্যের আকর্ষণ বৃদ্ধি পায়, ফলে বিক্রয়ের অর্ধেক কাজ তখনই সম্পন্ন হয়ে যায়।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে সামষ্টিক পরিবেশের 'প্রাকৃতিক পরিবেশ' (Natural Environment)-এর উপাদানের প্রভাবের কথা বলা হয়েছে।
প্রাকৃতিক পরিবেশ গঠিত হয় কোনো অঞ্চলের ভৌগোলিক অবস্থান, জলবায়ু, আবহাওয়া, মাটি, ভূ-প্রকৃতি, নদ-নদী এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক সম্পদের সমন্বয়ে। বিপণন কার্যক্রমে প্রাকৃতিক পরিবেশ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে প্রভাব বিস্তার করে।
উদ্দীপকে উল্লেখ আছে যে, দিনাজপুরের মাটি ও জলবায়ু লিচু চাষের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী। সেখানকার প্রাকৃতিক অনুকূলতার কারণেই সুস্বাদু ও রসালো লিচুর প্রাচুর্য রয়েছে এবং জনাব হাফিজুর রহমান সেখানে লিচু বাগান প্রতিষ্ঠা করে সফলভাবে ফলন পেয়েছেন। মাটি ও জলবায়ু সরাসরি প্রাকৃতিক পরিবেশের অংশ হওয়ায় এখানে সামষ্টিক পরিবেশের প্রাকৃতিক উপাদানের প্রভাব পরিস্ফুট হয়েছে।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে জনাব হাফিজুর রহমানের ফলন ভালো হওয়া সত্ত্বেও লিচু পচনশীল হওয়ায় উপযুক্ত সংরক্ষণের অভাবে তিনি চিন্তিত হয়ে পড়েছেন। তার এ দুশ্চিন্তা কমাতে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলো সুপারিশ করা হলো:
১. আধুনিক গুদামজাতকরণ বা হিমাগারের ব্যবস্থা: লিচু একটি অত্যন্ত পচনশীল মৌসুমি ফল। ফলন তোলার পরপরই তা সংরক্ষণ করতে স্থানীয়ভাবে কোল্ড স্টোরেজ বা নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রার হিমাগারের সুবিধা গ্রহণ করা উচিত।
২. প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা স্থাপন বা সংযোগ: উদ্বৃত্ত লিচু থেকে জুস, জ্যাম, জেলি বা ক্যান্ড লিচু তৈরির মতো খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের সাথে চুক্তি করে সরাসরি বিক্রি করা যেতে পারে।
৩. দ্রুত পরিবহণ ও বিপণন নেটওয়ার্ক: ফল পাড়ার পর দ্রুততম সময়ে দেশের বড় বড় শহর ও বাজারে পাঠানোর জন্য শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত বা দ্রুতগামী আধুনিক পরিবহণ ব্যবস্থা ব্যবহার করা প্রয়োজন।
৪. মধ্যস্বত্বভোগী পরিহার করে সরাসরি বাজারজাতকরণ: বৃহৎ সুপারশপ বা ফল বিপণনকারী চেইনগুলোর সাথে আগাম চুক্তি করে তাজা অবস্থাতেই পণ্য দ্রুত ভোক্তার কাছে পৌঁছে দেওয়া যায়।
উপরিউক্ত পদক্ষেপগুলো দ্রুত কার্যকর করলে পণ্যের বিনষ্ট হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পাবে এবং জনাব হাফিজুর রহমানের দুশ্চিন্তা দূর হয়ে ন্যায্যমূল্য প্রাপ্তি নিশ্চিত হবে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও