উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র • Dinajpur Board • দিনাজপুর বোর্ড ২০২৩
উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র প্রশ্ন
জনাব তানিম দীর্ঘদিন বিদেশ ছিলেন। দেশে ফিরে নিজস্ব জমিতে তিনি স্ট্রবেরির চাষ শুরু করেন। তিনি উৎপাদিত স্ট্রবেরি দিয়ে বিভিন্ন স্বাদ ও গন্ধের আইসক্রিম তৈরি করেন। পরবর্তীতে তিনি সুন্দর ও নান্দনিক আবরণ দিয়ে সুরক্ষিত করে তা বাজারজাত করেন। এতে ক্রেতারা সহজেই তার পণ্য কিনতে আগ্রহী হয়। ফলে তার বিক্রি ও মুনাফা উভয়ে বাড়তে থাকে।
- ক)(1)
বিপণন অর্পণ কি?
- খ)(2)
"প্রমিতকরণ ছাড়া পর্যায়িতকরণ সম্ভব নয়- ব্যাখ্যা কর।
- গ)(3)
উদ্দীপকের তানিম কোন ধরনের উপযোগ সৃষ্টি করেন? ব্যাখ্যা কর।
- ঘ)(4)
উদ্দীপকে জনাব তনিম বিপণনের যে কাজটি করে আইসক্রিম বাজারজাত করেন তার যৌক্তিকতা বিশ্লেষণ কর।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
ভোক্তার প্রয়োজন বা অভাব পূরণের উদ্দেশ্যে বাজারে উপস্থাপিত পণ্য, সেবা বা অভিজ্ঞতার সংমিশ্রণকে বিপণন অর্পণ (Market Offering) বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
"প্রমিতকরণ ছাড়া পর্যায়িতকরণ সম্ভব নয়"—কারণ প্রমিতকরণের মাধ্যমে নির্ধারিত মানদণ্ডের ওপর ভিত্তি করেই পর্যায়িতকরণ করা হয়।
পণ্যের আকার, ওজন, রং, গুণাগুণ ইত্যাদির পূর্বনির্দিষ্ট মান নির্ধারণ করার প্রক্রিয়াকে প্রমিতকরণ বলে। আর সেই নির্ধারিত মানের ভিত্তিতে পণ্যকে বিভিন্ন শ্রেণিতে বা গ্রেডে বিন্যস্ত করাকে পর্যায়িতকরণ বলে। যদি পণ্যের কোনো পূর্বনির্ধারিত মানদণ্ড (প্রমিতকরণ) ঠিক না থাকে, তবে কিসের ভিত্তিতে পণ্যকে আলাদা শ্রেণিতে ভাগ করা হবে তা নির্ধারণ করা যায় না। তাই প্রমিতকরণ ছাড়া পর্যায়িতকরণ সম্ভব নয়।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে জনাব তানিম 'রূপগত উপযোগ' সৃষ্টি করেছেন।
কোনো কাঁচামাল বা পণ্যের বাহ্যিক আকার-আকৃতি পরিবর্তন করে নতুন পণ্য তৈরি করার মাধ্যমে যে অতিরিক্ত উপযোগের সৃষ্টি হয়, তাকে রূপগত উপযোগ বলে। রূপগত উপযোগ সৃষ্টির মূল প্রক্রিয়া হলো উৎপাদন।
উদ্দীপকে জনাব তানিম তাঁর নিজস্ব জমিতে উৎপাদিত স্ট্রবেরির রূপ ও আকৃতি পরিবর্তন করে বিভিন্ন স্বাদ ও গন্ধের আইসক্রিম তৈরি করেছেন। এখানে স্ট্রবেরিকে প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে আইসক্রিমে রূপান্তর করার ফলে রূপগত উপযোগ সৃষ্টি হয়েছে।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে জনাব তানিম বিপণনের যে কাজটি করে আইসক্রিম বাজারজাত করেছেন তা হলো 'মোড়কীকরণ' (Packaging); এবং তাঁর এই পদক্ষেপ অত্যন্ত যৌক্তিক।
পণ্যকে আকর্ষণীয় করা, সহজে বহনযোগ্য করা এবং পণ্যের মান যেন নষ্ট না হয় সেজন্য উপযুক্ত আবরণ দ্বারা সুরক্ষিত করার প্রক্রিয়াকে মোড়কীকরণ বলে। আধুনিক প্রতিযোগিতামূলক বাজারে মোড়কীকরণ কেবল সুরক্ষার জন্যই নয়, বরং নীরব বিক্রয়কর্মী হিসেবে ক্রেতাকে পণ্য ক্রয়ে উৎসাহিত করতে অন্যতম ভূমিকা পালন করে।
আইসক্রিম একটি পচনশীল ও সংবেদনশীল খাদ্যদ্রব্য, যা সঠিক সুরক্ষার অভাবে সহজেই নষ্ট ও গলে যেতে পারে। জনাব তানিম সুন্দর ও নান্দনিক আবরণ দিয়ে আইসক্রিম সুরক্ষিত করেছেন। এর ফলে পণ্যটি বাহ্যিক ক্ষতি ও ধুলাবালি থেকে রক্ষা পেয়েছে এবং এর নান্দনিক রূপ ক্রেতাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করতে সহায়তা করেছে। ক্রেতারা সহজেই তাঁর পণ্য কিনতে আকৃষ্ট হওয়ায় তাঁর বিক্রি ও মুনাফা দুটিই বৃদ্ধি পেয়েছে। অতএব, পচনশীলতা রক্ষা এবং বিক্রয় বৃদ্ধির কৌশল হিসেবে জনাব তানিমের মোড়কীকরণ করার সিদ্ধান্তটি সম্পূর্ণ যুক্তিযুক্ত হয়েছে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও