উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র • Cumilla Board • কুমিল্লা বোর্ড ২০২২
উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র প্রশ্ন
জনাব জামিল 'আনন্দ' বেকারির মালিক। ক্রেতারা তার বেকারি থেকে বিভিন্ন একজন ক্রেতা কেক ক্রয়ের পর সেই কেক নিম্নমানের হওয়ায় তা বেকারিতে ফেরত দিলো। এর ফলে আনন্দ বেকারির সুনাম নষ্ট হয়। পরবর্তীতে ক্রেতাদের ধরনের আইটেম যেমন কেক, বিস্কুট ইত্যাদি ক্রয় করে থাকেন। কিন্তু একদিন সন্তুষ্টি অর্জনের লক্ষ্যে তিনি তার প্রস্তুতকৃত পণ্যের ধারাবাহিক মান উন্নয়ন নিশ্চিতকরণে কার্যকর পদক্ষেপ গ্রহণ করেন। এর ফলে তার হারানো সুনাম ফিরে পাওয়া সম্ভব হয়েছে।
- ক)(1)
মান কী?
- খ)(2)
বেঞ্চমার্কিং কীভাবে পণ্যমানের উন্নয়ন ঘটায়?
- গ)(3)
কেক ক্রয়ের পর সেই কেক নিম্নমানের হওয়ায় তা বেকারিতে ফেরত দেওয়ার বিষয়টি নিম্নমানের পণ্য উৎপাদনজনিত কোন ধরনের ব্যয়? ব্যাখ্যা কর।
- ঘ)(4)
“ব্যবসায়ের সফলতা নির্ভর করে ধারাবাহিক মান উন্নয়ন নিশ্চিতকরণের দ্বারা"- উক্তিটির যথার্থতা মূল্যায়ন কর।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
সাধারণ অর্থে কোনো পণ্যের উৎকর্ষতা বা গুণাগুণকে মান বলে। উৎপাদন ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, গ্রাহকের সন্তুষ্টি অর্জনের লক্ষ্যে পণ্যের মধ্যে ক্রেতার চাহিদা ও প্রত্যাশা পূরণের যে ক্ষমতা থাকে, তাকে মান (Quality) বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
বেঞ্চমার্কিং হলো কোনো নির্দিষ্ট শিল্পে বা বাজারে সেরা কোনো প্রতিষ্ঠানের কার্যপদ্ধতি, মান ও কর্মদক্ষতার সাথে নিজের প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রমের তুলনা করে নিজের মানকে সেই উচ্চতায় উন্নীত করার একটি কৌশল।
বেঞ্চমার্কিংয়ের মাধ্যমে একটি প্রতিষ্ঠান শীর্ষস্থানীয় প্রতিষ্ঠানের সফল কর্মকৌশল, প্রযুক্তি ও প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ ও বিশ্লেষণ করে। এর ফলে প্রতিষ্ঠানটি তার নিজের প্রক্রিয়ার দুর্বলতা বা বিচ্যুতি চিহ্নিত করে প্রয়োজনীয় সংশোধনমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারে। এতে পণ্যের ত্রুটি হ্রাস পায় এবং সামগ্রিক পণ্যের মানের ধারাবাহিক উন্নয়ন ঘটে।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
কেক ক্রয়ের পর সেই কেক নিম্নমানের হওয়ায় তা বেকারিতে ফেরত দেওয়ার বিষয়টি নিম্নমানের পণ্য উৎপাদনজনিত ‘বহিঃস্থ ব্যর্থতা ব্যয়’ (External Failure Cost)।
পণ্য ভোক্তার কাছে পৌঁছানোর পর বা হস্তান্তরের পর যদি তাতে ত্রুটি ধরা পড়ে, তবে সেই ত্রুটির কারণে যে ব্যয় বা ক্ষতি হয় তাকে বহিঃস্থ ব্যর্থতা ব্যয় বলে। এর মধ্যে রয়েছে পণ্য ফেরত আসার খরচ, ওয়ারেন্টি খরচ, মেরামত ব্যয়, অভিযোগ নিষ্পত্তির খরচ এবং প্রতিষ্ঠানের সুনাম বিনষ্টজনিত ক্ষতি।
উদ্দীপকে আনন্দ বেকারি থেকে একজন ক্রেতা কেক কেনার পর দেখতে পান তা নিম্নমানের। ফলে তিনি কেকটি বেকারিতে ফেরত দেন এবং আনন্দ বেকারির সুনাম ক্ষুণ্ণ হয়। যেহেতু পণ্যটি বিক্রয় ও ক্রেতার কাছে সরবরাহের পর ত্রুটির কারণে ফেরত এসেছে এবং প্রতিষ্ঠানের আর্থিক ও সুনামগত ক্ষতিসাধন করেছে, তাই এটি মান ব্যয়ের শ্রেণিবিভাগ অনুযায়ী বহিঃস্থ ব্যর্থতা ব্যয়।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
“ব্যবসায়ের সফলতা নির্ভর করে ধারাবাহিক মান উন্নয়ন নিশ্চিতকরণের দ্বারা”— উক্তিটি সম্পূর্ণ যথার্থ।
ধারাবাহিক মান উন্নয়ন হলো পণ্যের গুণগত মান, উৎপাদন প্রক্রিয়া ও গ্রাহক সেবার ক্রমাগত উৎকর্ষ সাধনের একটি অবিরাম প্রক্রিয়া। এটি সামগ্রিক মান ব্যবস্থাপনার (TQM) একটি মূল দর্শন, যার উদ্দেশ্য হলো প্রতিনিয়ত ক্রেতার সন্তুষ্টি বৃদ্ধি করা এবং উৎপাদন ত্রুটি শূন্যের কোঠায় নামিয়ে আনা।
উদ্দীপকে দেখা যায়, জনাব জামিলের 'আনন্দ' বেকারির উৎপাদিত কেক নিম্নমানের হওয়ায় ক্রেতা তা ফেরত দেয় এবং প্রতিষ্ঠানের সুনাম ক্ষুণ্ণ হয়। এই পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠতে তিনি প্রস্তুতকৃত পণ্যের ধারাবাহিক মান নিশ্চিতকরণে কার্যকর পদক্ষেপ গ্রহণ করেন। এর ইতিবাচক ফল হিসেবে তিনি ক্রেতাদের আস্থা ও হারানো সুনাম পুনরায় অর্জন করতে সক্ষম হন।
বর্তমান প্রতিযোগিতামূলক বাজারে ক্রেতাদের রুচি ও চাহিদার দ্রুত পরিবর্তন ঘটে। কোনো প্রতিষ্ঠান সাময়িক ভালো মান বজায় রাখলেও যদি ধারাবাহিক উন্নয়নের ওপর জোর না দেয়, তবে তারা প্রতিযোগিতায় পিছিয়ে পড়ে এবং ক্রেতা হারায়। ধারাবাহিক মান উন্নয়নের ফলে অপচয় কমে, উৎপাদন ব্যয় হ্রাস পায় এবং দীর্ঘমেয়াদে পণ্যের গ্রহণযোগ্যতা নিশ্চিত হয়। সুতরাং, একটি ব্যবসায়ের দীর্ঘমেয়াদী টিকে থাকা ও সফলতা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে ধারাবাহিক মান উন্নয়ন অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। তাই প্রশ্নোক্ত বক্তব্যটি যথার্থ।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও